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六大茶类的最全细分建议收藏

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中国的茶叶历史源远流长,茶叶品种繁多,茶类的划分有多种方法,根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,可分为六大类:绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(乌龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。下面我们就来看看这六大茶类分布在中国的哪些地方吧。红茶小种红茶:正山小种:福建武夷山自然保护区内烟小种(外山小种):福建武夷山自然保护区外金骏眉:福建武夷山自然保护区平方公里内工夫红茶:云红(云南):滇红、云南传统红茶(太和甜茶、晒红)祁红(安徽)、川红(四川)闽红(福建):坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫宁红(江西)、宜红(湖北)、湖红(湖南)、英红(广东)、九曲红梅(杭州)、信阳红(河南)红碎茶:叶茶、碎茶、片茶、末茶绿茶炒青绿茶:扁炒青(龙井、旗枪、大方等)、圆炒青(珠茶、泉岗辉白、平绿、涌溪火青等)、长炒青(针眉、虾目、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等)烘青绿茶:普通烘青(闵烘青、淅烘青、苏烘青等)、细嫩烘青(黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、华顶云雾等)晒青绿茶:滇青、川青、陕青等蒸青绿茶:玉露(针形)恩施玉露、衢州雨露等煎茶(卷曲形)我国不多,日本较流行黄茶黄芽茶(芽形):君山银针(湖南岳阳)、蒙顶黄芽(四川雅安)、霍山黄芽(安徽霍山)黄小茶(芽叶形):平阳黄汤(浙江温州)、沩山毛尖(湖南宁乡)、远安鹿苑(湖北远安)、海马宫茶(贵州大方)黄大叶(多叶形):霍山黄大叶(安徽霍山)、广东大叶青(广东韶关等)黑茶湖南黑茶:安化黑茶湖北黑茶:湖北老青茶、湖北老扁茶四川黑茶:南路边茶(藏茶)、西路边茶广西黑茶:六堡茶(梧州)、漓江乳雪(桂林)云南黑茶:普洱熟茶陕西黑茶:泾阳茯砖安徽黑茶:安茶白茶按采摘标准芽形:白毫银针芽叶形:白牡丹、贡眉多叶形:寿眉按产地福建白茶:福鼎白茶、政和白茶、松溪白茶、建阳白茶云南白茶:月光白、古树白茶安徽白茶:黄山白茶江西白茶:婺源白茶广西白茶:凌云白茶乌龙茶闽北乌龙:武夷名丛(白鸡冠、铁罗汉、半天妖、水金龟)、大红袍、肉桂、水仙:武夷水仙、建瓯水仙、建阳水仙闽南乌龙:铁观音、奇兰、黄旦(黄金桂)、水仙:漳平水仙、永春水仙广东乌龙:凤凰单丛、凤凰水仙、岭头单丛台湾乌龙:冻顶乌龙、文山包种、东方美人雷永丰号始于年,传承百年制茶工艺。每天分享茶叶干货,快来


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