中国是茶叶的故乡，距今已经有年历史。饮茶已经成为了大众民间的饮食文化。很多人喜欢在工作的时候泡几片茶叶，茶叶的清香能让自己的心逐渐沉静，自己与自己进行灵魂的交流。
不过，小小一片叶，喝好了强身健体，喝错了，也会造成一些人身体的不适。
茶，喝对了养生，喝错了如砒霜。
喝冷茶，易患结石
夏季到了，天气炎热，很多茶友开始喝凉茶。
有个成语叫：人走茶凉。而茶凉了以后，味道也跟着变了，颜色变得浑浊，口感也不好，最重要的是，凉茶存在健康隐患。
首先，一旦温度降低了之后，茶汤中的茶多酚、维生素等会容易氧化，含量逐渐减少。茶水放久了，暴露在空气里，容易滋生腐败性微生物，使茶水变味变质。
另外，美国研究发现，茶凉了后含大量草酸盐，会形成小结石，阻塞输尿管，增加患肾结石的风险。
小辛支妙招：
要是嫌天热，不妨喝喝冷泡茶，“冷水泡茶慢慢浓”，冷泡虽不如热泡一般瞬间释出香味来，却可因为浸泡时间的加长变得浓味，自有平和韵味。
绿茶、发酵较轻的乌龙茶、白茶中的白毫银针和白牡丹都比较适合冷泡；发酵程度较高的红茶、铁观音、普洱茶则不适合冷泡。不过，体质虚冷的人最好不要喝冷泡茶。
醉酒后饮茶解酒需注意
有不少人认为，喝醉酒后喝茶有助于快速醒酒，但这里也有需要注意的地方：
首先，小辛先给大家科普一下饮茶解酒的原理：
酒后是建议饮用浓茶的，注意是浓茶！
浓茶中富含茶多酚，是一种能够和酒精竞争性抑制肝脏靶体和靶器官的作用物质。饮酒过后饮用大量的浓茶，可以通过茶多酚来竞争抑制肝脏的转化酶，因此饮酒后喝茶，对肝细胞会起到一定的保护作用。
另外饮用浓茶后，可以通过浓茶渗透性利尿的作用效果，加速体内尿液的滤出，增加肾小球和肾小管对酒精代谢和排泄的功能，可以迅速的将酒精排出，起到解酒的作用效果。
但是，茶叶中是富含过量鞣酸的，但是过量鞣酸对胃肠道黏膜会起到一定的刺激，尤其在饮酒过后对胃黏膜具有一定的不利影响，所以酒后饮茶之前建议服用一定的食物方可饮茶。
小辛支妙招：
酒后最好喝点温开水，加快酒精代谢，最后经过尿液排出。而在喝酒前，最好喝些牛奶或鸡蛋清，来保护胃黏膜。
不洗茶具，易患病
常言道：“喝茶不洗杯，阎王把命催”。经常喝茶的人都知道，茶具的茶杯上长时间容易积累很多茶垢，茶垢会产生镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等物，容易引起早衰等副作用。
但不用怕，小辛支妙招：
用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。
过量饮茶，伤肾
茶含氟，过量饮茶会损害肾脏。原因是，肾脏是氟的主要排泄器官，当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时，导致氟在体内蓄积，肾脏含氟量明显增多。实验表明，滞留肾脏过量的氟能引起动物肾脏皮质与髓质肾小管损害。
小辛支招：一般健康的成年人，一日饮茶6~10克，分2~3次冲泡即可。体力劳动量大、体能消耗多、吃油腻食物较多、烟酒量大的人，尤其在高温环境，或接触有毒物质较多的人，每天稍微多喝一些也没关系。
空腹喝茶，伤胃
和很多茶友闲聊中发现，很多茶友都喜欢早晨醒来后喝一杯茶。但小辛要提醒大家：空腹喝茶很伤胃的。
茶叶中含有茶多酚和咖啡碱等天然成分，茶叶中的这些成分，尤其是空腹状态下饮用会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃。
除了会对胃肠有刺激，还会使消化液被冲淡，影响消化。对于胃部本来就处于亚健康的人而言，长期的错误饮茶方式更会加重胃部的负担。除此之外，茶水太浓也会使胃部不适。
小辛支妙招：
黑茶和红茶是发酵度较高的茶，适合胃部不适的茶爱好者饮用。
这是因为发酵程度越高，茶多酚经过“熟化”过程后刺激性较弱，就较为平缓温和，适合晚间饮用。另外，对于脾胃虚弱的人来说，喝红茶时还可以加点奶，起到一定的温胃的作用。
茶与药：
茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。
如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等)，则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。因为药物种类很多，不容易掌握，所以一律用温水送服，有益无害。
↑小辛笔记↑人生有黑白两面，茶亦有黑白两面。
茶喝对了是养生，喝错了是毒药。
学会了这些，就能健康喝茶了！
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