茶为国饮，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有多年了；早在丝绸之路时期，中国商人远赴异国他乡，茶叶就作为主要的经商产品。而早春清明时节则以明前茶最为受国人喜爱。自古以来，茶树遍布祖国各地，不同地域文化，造就了不同制茶手法，主流茶叶有红、绿、黑、白、黄、花、乌龙茶之分，而在西施故里·好美诸暨，这儿也有一款中国十大名茶，不过它是红茶！当然地处江浙鱼米之乡，当是以绿茶为主，所以这儿也可以体验采茶制茶。#跟着西施游诸暨#
中国十大名红茶，有福建·正山小种红茶、安徽·祁门工夫、云南·滇红工夫、四川·川红工夫、江西·宁红工夫、福建·闽红工夫、湖北·宜红工夫、湖南·湖红工夫、浙江·九曲红梅以及浙江·越红功夫；越红工夫产于浙江省绍兴，诸暨、嵊县等地。茶外形条索紧结挺直，色泽乌润，内质香味纯正，汤色红亮较浅，叶底稍暗。以“紧结挺直、重实匀齐、锋苗显、净度高”优美外形而著名。如今也已走出国门，走向欧美市场。
诸暨东白湖镇，诸暨曾是越国古都、西施故里，是古越文化的发祥地，也是“越红”的发源地。越红据《中国茶经》记载，历史悠久。年，诸暨文化广电新闻出版局认定的“越红工夫茶制作技艺”代表性传承人和传承基地，正式这里；如今这里集红茶博物馆、采茶制茶体验基地、茶主题民宿、茶道培训等功能于一身，是绍兴周边、浙江省内为数不多的茶文化体验中心。
未见茶叶，就问茶香。原来在越红茶业公司的展馆内，就正在制作着绿茶；为什么不是红茶？因为越红正在茶仓里静心存放着呢。越红博物馆与越红茶业紧邻，进入左侧是茶道品茗区，右侧则是晾茶茶台，再往内就是制茶中心；左侧内房是永义茶栈。
一摘一揉，体验古越茶文化
上世纪50至80年代最盛行时,“越红”曾搭乘17世纪形成的“万里茶道”风靡前苏联,当时每吨茶叶出口可换回10吨至12吨的钢材,在物资紧缺年代为国家建设作出了卓越贡献。这不，重新回到中国红茶排行榜、获得地方非遗荣誉后，这里就成了茶客的必来之地。连在上海工作的外国小姐姐，也都和茶客一样，趋之若鹜了。
换上西施美人蓝花布艺茶娘服装，背上小竹篓，三步两下就到了越红茶场，在越红传承人的耐心讲解和亲自示范下，她也快速入门“茶娘”了。明前茶早已上市，如今是第三、第四采茶季；大家看到的只是体验式采茶制茶。以往人工采制耗时耗力，通常都是每天连轴转，非常辛苦。如今依托越红茶业，已经实现规模化产销。
绿茶为最原汁原味的茶品，通常只需杀青、揉捻和干燥三道工序，在永义茶栈体验前2道工序。让游客不虚此行。通常4斤茶叶，经过三道工序之后，能被销往市场的，可能只有1斤不到成品。
一叶一盏，品味西施故里诸暨之韵
位于二楼的古越茶仓，堪比是茶叶界的“瑞士银行”；由越红博物馆耗巨资打造的仿传统工艺的茶仓，冬暖夏凉，仓内保持恒温恒湿，遵循“原叶茶·自然仓”的品质理念，是越红功夫上市前，最具保鲜、保质的存放之地。一般茶客无法入内体验。
年份越红，香气变化阶段：花果香→酱香→陈木香→药香。仓内随四季交替，自通风系统对仓内进行温度调节；外界新鲜空气保持内部循环。入仓前，可以闭目感受舱门打开的清新空气与浓郁的茶香。
馆藏越红前世今生，千年越都一品越红
紧邻越红茶业，便是越红博物馆。博物馆占地平方米的馆内设“百年岁月”“越红诞生”“技术创新”“香飘五洲”四个展厅。让“越红”工夫茶发展历史每一步都清晰地反映在博物馆中。此外还设有越红厅、茶学院、品茶室、传统制作区；现为浙江大学茶学系茶文化教学基地。
，诸暨茶产业自唐开始，越红从~历经百年。
一九五0年二月，中苏签订了《中苏友好同盟条约》，条约规定苏联每年向中国提供三亿美元的贷款，中国用以红茶为主的商品归还。绍兴地区的被列为全省第一批“绿改红”示范区；“越红”红茶产品在特定的历史条件下应运而生，成为当时全国数量大、质量好的十大红茶品牌之一。——越红的真正起源
，从手工到机器加工、科技引入的制茶变化。
17世纪著名的法国网派人去英国王宫窃取红茶案，引发全世界
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