白癜风吃什么药 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/141127/4525477.html离还有两天，热闹的春茶进入下半年，在今年这个特殊时期，似乎春茶季节的开始就要结束了。当然，也有很多朋友一整年都在囤积明前茶，这些茶我能保存多久？如何正确保存？绿茶是否必须放置冰箱和其他问题。我想和您谈谈您更关心的绿茶的存储，我希望能帮助你解决长期存在的问题。《1》绿茶的保质期是多长？今年买的茶明年过期吗？如果你注意绿茶包装背面的信息，你可以清楚地看到，有关于保质期的标签，大部分都是这样写的：18个月；有的是天，一年。也就是说，如果今年这个时候购买的茶叶在正确的储存条件下，他将在保质期范围内到明年当然，如果茶叶保存不好，那就另当别论了。然而在实际经验中，当每年使用新的茶上市时，去年当季的茶被称为陈茶，即使茶叶本身在保质期内没有变质，因为香气和味道离新茶不远，很少有人还在喝去年的新茶时喝上市。因此虽然绿茶的实际储存时间为18个月，但从实际饮用价值的角度来看，绿茶最好保持在12个月之内。《2》如何保持绿茶的购买？我们上面已经提到，绿茶的保质期，不管是12个月还是18个月，都是为了在正确的储存条件下保证质量，那么绿茶应该如何保存呢？不仅是绿茶，而且六个茶类保存都需要记住两个原则：密封和避光第一种是密封，密封可以起到三种作用，即防止氧气进入使茶叶氧化，防止异味混入茶中，防止空气中的水分进入使茶叶潮湿发霉。当然，理想的状态是填充茶叶抽真空或氮气，但这两种存储方法在绿茶中使用较少。为什么不使用抽真空或氮来保存茶叶？虽然这两种方法都比较理想，效果肯定是最好的存储方法，但在实际操作中会出现许多问题。抽真空可以将茶叶袋中的空气抽出，并缩小茶叶的内部空间，他常用于颗粒状铁观音和台湾乌龙和绿茶有各种形状，如条状、卷曲、扁平、螺旋状等，绿茶有嫩芽和嫩叶，所以抽真空易挤茶，使绿茶破碎，影响茶叶的完整性。充氮不仅能隔绝氧气，还能保证茶叶有足够的空间，避免打碎茶叶，因此这种方法比抽真空使用得多，例如，某个茶叶品牌的所有茶叶都是用氮气填充并包装在小罐中，包括绿茶。由于充氮还需要特定的机器，无疑会增加生产成本，所以一般中小茶厂用的不多，所以真正的充氮绿茶也比较小。接下来，我们来谈谈避光。茶叶是一种感光材料，茶叶长时间暴露在光下，茶叶中的色素和油脂易与光发生反应，从而影响茶叶的色泽和香气。因此他也是密封，茶叶应该放在深色陶瓷壶、铁锅、铝箔袋密封而不是玻璃壶和透明袋密封。《3》绿茶必须存储在冰箱中吗？上述两个茶叶保存的基本原则是密封和避光。对于清新的绿茶，还有一个非常重要的点，那就是低温。至于贮藏温度，我们以办公室为例，根据不同的饮茶场景，将其分为三种情况。第一种情况是每天喝绿茶，因为喝茶的频率比较高，如果一罐或一盒能在短时间内喝到左右，比如在一个月到45天内，可以直接放在情况下的密封或办公室的家中。一般的做法是把购买的茶叶分成50g-g袋，每次采茶后，应及时将茶叶放在阴暗处，这样，每次取用品、喝饮料都比较方便，冰箱可能不是最简单的存储在办公室中。二是饮茶频率不高，一袋茶打开后，不确定是否会经常喝，所以建议放在冰箱冰箱里。在家招待客人或办公室时，或一次性购买较多茶叶时，开封后不单独包装，2-6个月内不能饮用，常用这种方法，然后必须放在冷藏室里，否则，茶叶在饮用后很可能会失去翠绿颜色变黄，香气和味道会褪色，影响品质。然而由于茶叶具有很强的吸附性，很容易闻起来，冰箱通常含有许多其他日常生活的成分，因此放置时要特别注意密封，最好用铝箔袋包装封口，防止冰箱中的异味混入茶中影响口感。如果有条件，最好使用特殊的冰箱冷藏茶叶。第三种情况是一次性进货量比较大，半年内不能及时喝茶，建议喝少量的茶，足够日常饮用，其余放入冰箱冷藏室。冷冻机的温度可根据国内常用的冰箱温度设定进行设定，一般在0度以下，一般在-18℃到-4℃之间。需要注意的是，茶叶在冷冻期间不应频繁取出和打开，密封袋在从冰箱取出后也不应立即打开，应将其放置在室内，并在打开前缓慢恢复至室温，这样可以避免龙井在低温下的吸湿，从而影响茶叶的品质。最后的与其他茶类不同的是，保存绿茶时要注意低温。一般来说，低温可以阻止茶叶的氧化速度，锁紧茶的色香味。绿茶的加工厂和经销商有专门的冷藏库来储存茶叶，对于普通家庭来说，一个冰箱就足够了。在保证密封和避光的前提下，根据他们的实际情况，常温下的频率高放应尽量在一个月内饮用；冰箱冷藏室应放置在冰箱冰箱中，以备大量茶叶。根据我的经验，在冰箱里存放一年以上的茶叶颜色和新鲜度不会有太大的变化，但是味道和味道会变弱，因此建议绿茶即使放在冰箱里也应在一年内饮用，不能错过最佳品尝期。
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