随着消费升级与健康消费意识的崛起,我国茶叶消费仍然保持着持续增长,但在面对年轻人市场与茶叶消费大众化上,仍然面临着不小的挑战。因此,作为茶产业链中链接消费者的重要环节——茶叶终端门店,有必要重新作出新的思考,去迎合茶叶新的消费趋势。
在传承中创新,茶叶店面改变传统形象古往今来,茶道向来都是以一种高雅的姿态出现,这就在无形之中为茶叶店设置了较高的门槛。大多数茶叶店会透着十分浓厚的传统文化气息,比如青花瓷、紫砂茶具、根雕茶桌等等。
古色古香的茶文化气息在现今社会里,确实容易给人以高雅的感受,但同时,正是这样的视觉印象,使得一些茶叶店自带“高不可攀”的光环,这样的心理预期,无形中也阻挡了无数想要接触茶叶的消费者,也难以吸引年轻消费群体的目光。
从当前的茶叶消费大众化、多元化的大趋势来看,茶叶终端门店是应该在传统中创新,更好地烘托出茶叶终端门店愉悦、温馨、文化气息浓郁的氛围。
毫无疑问,好的门店氛围,可以让消费者产生好感,更能带来消费机会。
但我们更想强调的是,茶叶门店直接面对的是终端消费者、客户,那么,店面形象要尽可能符合当前主流消费者的审美要求,如果没有品牌记忆点与识别性的话,那也很难让消费者心里“惦记着”。
当下,品牌年轻化是茶叶品牌发展的必然趋势,年轻一代消费群体正逐渐成为茶叶消费主力军。
在消费群体迭代过程中,于茶企茶商而言,线下门店不仅是产品零售的空间,也是体验的空间,门店运营者需要思考的是,不仅让更多的消费者愿意前来选购茶叶,而且要促成门店成为他们心中的“打卡地”。
茶本身就是一种强体验型茶品,如今茶叶的消费场景体验,变得越来越重要,越来越多的茶企茶商愿意在店面空间设计、茶品陈列、体验空间氛围营造等方面进行升级,以此来吸引更多年轻的消费群体来喝茶,并喜欢上茶。
比如,店内的陈列上要有设计感同时,使消费者可以近距离接触茶,体验茶。包括茶叶店的背景音乐不一定要以古琴古筝的旋律为主,也可以尝试节奏欢快的旋律。
有业内人士认为,茶叶店这样的终端门店不一定要是非常优雅的风格,可以增加一些更具时尚、现代风格的元素,打造出自己的特色,成为一个可以品茶休憩的空间,有助于提高门店的亲和力。
茶叶门店也向“专业化”靠拢随着消费市场的不断变化,专业化和品牌化更加明显,专业化和品牌化也是茶叶市场未来的必然发展趋势,同样,不少品牌茶企都在强化门店终端的专业化、与精致的茶文化服务。
兴茶君观察到,一些有实力的品牌的终端门店,都划分了专门供消费者品茗体验的空间,并配有专业的茶艺师服务,给消费者带来更细致、贴心、专业的感觉。并且现在一些茶叶门店也推出了存茶服务,加深了门店与消费者之间的互动,而消费者也可以随时与朋友一起在门店里分享好茶,带来更佳的体验。
此外,茶叶终端门店也应重视“软实力”的提升,强化门店的获客能力,重视营销宣传。一些茶叶门店也在慢慢接受一些新奇特的营销玩法,比如,加入了比较热门的“盲盒”营销概念,为茶叶消费者带来耳目一新的新鲜感,且这样的营销方式,具有话题性,更能吸引年轻用户群体。
在供给侧改革下,茶产业转型升级一直在提速,茶叶实体门店作为连接消费者的重要载体,其面临的挑战和变革仍然是巨大的。
不过,茶叶大众消费市场空间只会越来越广阔,实体门店这样的茶叶零售终端也将扮演越来越重要的角色,茶叶门店零售的本质,还是要回归到产品与服务上来,并且在消费场景的营造上,茶叶终端门店在营造出适合当下年轻人喜爱的消费氛围上,不妨多下点功夫。