根据大部分人的体质(不知道的话,可以看我以往的图文哦!),在炎热的夏天,多喝绿茶,有益于身心健康。那么如何买茶,就成了困扰我们的一大难题
那么,本期小编就从下面三个方面来简单阐述一下,如何买茶。
以下内容预计耗时10分钟,预计耗能5度电。
①什么时候买茶?
②去哪里买茶?
③怎么挑一款好茶?
第一,什么时候买茶?其实,对于新手而言,不用过多考虑各类茶叶的上市时间,春夏秋茶的优劣之类的复杂内容。
对于新手而言,买茶可以直接简单地分为三个时间段:
①刚上市——尤其是名牌茶,
——价格昂贵,起伏不定
推荐人群:有经验的老手,并且想要品尝新茶的消费者,选择正确可靠的渠道理性购买。尽量在茶叶刚上市的时候购买。因为茶叶上市一段时间之后,市场上的茶叶鱼龙混杂,新茶陈茶就很难分辨了。
②上市一段时间——价格稳定
推荐人群新手和普通消费者,此时下手,容错率会更高一些,价格也会更亲民哦!③上市一年以上,称为“陈茶”
推荐人群喜欢陈茶滋味,会贮存茶的老手。第二,去哪里买茶?①茶城,小编不建议新手到茶城买茶。
新手因为对茶了解不够细致,也可能没有那么有主见,
这样由于时间等因素,很可能被迫买到一款自己不那么喜欢的茶。
②超市,小编是推荐的。通常超市销售的都是中低档茶叶,适合日常喝!
不过要注意以下几点:
想要了解得更细致的话,可以看小编出过的专门的相关图文哦!
③路边的散茶,小编不推荐新手去买。
因为散茶或来路不明的茶叶,很可能买到“三无”茶叶,品质没有保障,茶叶作为食品,其食品的安全性应该放在首位哦!
④产茶区的茶叶。小编也是推荐的。
因为茶叶的品质和特性在很大程度上与当地的地理、气候、品种等因素相关,非原产地茶叶的品质、口感、滋味等各个方面都会差一些。因此原产地茶的品质更有保障。而且,购买原产地的茶叶可以避免买到冒牌的劣等茶。我国的许多茶叶都申请了原产地保护,如西湖龙井、碧螺春、安溪铁观音、祁门红茶等。对于经常喝茶的人,当你购买茶的次数多了,有的时候打个电话,人家就会把茶叶给你寄过来,不用自己特意跑过去,很方便哦!⑤网上的茶叶,小编也是推荐的。
但是网络上卖茶叶的店很多,品质良莠不齐,小编有一些好方法,可以给各位做个参考。
首先,要看商家提供的茶的参数。有补充的,欢迎评论区留言哦!
其次,尽量多看几家店,弄清楚要购买的茶叶的大概价格。低于这个价格的茶叶,要么品质不佳,要么来路不明,要谨慎购买呀!第三,怎么挑茶?两个原则,一个方法。原则(一),茶要符合自己的口味。一般而言,好喝的茶就是好茶。
好喝的茶通常滋味爽口、不苦涩,且香气持久。劣质茶冲泡以后,往往茶汤滋味比较苦涩。茶叶颜色不自然,有烟气味、焦气味、霉味或其他异味,含有杂物。简单操作:判断一款茶自己是否真的喜欢,最直接,最重要的方式就是品茶。
注:
冲泡时,少投叶、多冲水、长浸泡,这样茶叶的优缺点就可以得到更充分的呈现哦!
可以先含少量茶汤,充分运用舌的感觉,尤其是利用舌中和舌根来细细感受茶的滋味。辨别出是甘醇还是甜香,是醇厚还是平和,是鲜爽还是苦涩。以此来判断自己喜欢哪一类型的茶具体操作:内容过多,不想看可以跳过(一)三看
干茶的外观形状、茶汤的色泽和叶底。
看干茶的色泽、质地、均匀度、紧结度、有无显毫等。看茶汤是否清澈明亮,看叶底是否细嫩、匀齐、完整,有无花杂、焦斑、红筋、红梗等现象举例:
①上好的绿茶的茶汤应该是浅绿色或黄绿色,清澈明亮,滋味鲜爽,回味浓醇,口舌生津;
②上品红茶的茶汤应该是红艳明亮的,滋味浓厚、强烈、鲜爽;
③好的乌龙茶的茶汤应是青褐光润的,滋味醇厚、香气浓烈。
(二)三闻。
一是干闻,二是热闻,三是冷闻。
干闻是指细闻干茶的香味,辨别有无陈味、霉味或吸附了其他的异味热闻是指开泡后趁热闻茶的香味。质量好的茶叶香味纯正,沁人心脾。如果茶叶香味淡薄或根本没有香味甚至有异味,就不是好茶了。冷闻是指用热水冲泡茶叶,待温度降低后再闻茶盖或杯底留香,这时可闻到在高温时,因茶叶芳香物大量挥发而掩盖了的其他气味。(三)细品
即品茶汤的滋味。品茶味是浓烈、鲜爽、甜爽、醇厚、醇和还是苦涩、淡薄或生涩。
原则(二),要适合自己的身体体质和季节现状选择适合自己身体体质的茶很重要。
绿茶性偏寒,比较适合体质偏热、胃火旺的人。
乌龙茶性平和,肚子胀、消化不良的人可以多喝。
红茶性温,适合体寒和身体较虚的人。
好了,内容较多,