国内茶产业的经过多年的发展目前的产业升级和转型速度在不断加快,国内的茶叶市场在茶叶流通与消费方面呈现下述特点:
一、茶叶交易仍以批发和零售为主
国内目前的茶叶销售仍以大型集中的综合性批发市场为主:国内有大型综合性专业批发市场五十多家,几乎所有的省会城市都有专业的批发市场,小到县城也有一块区域专营茶叶。其中最为响亮有名的如,广州芳村、北京马连道、山东济南、武汉陆羽茶都形成茶叶销售一条街。从茶叶的鲜叶到毛茶再到成品茶的交易,都已经形成完善的茶叶批发市场体系。
二、茶叶的网络营销兴起
随着通讯业和交通运输的发展,让大家的交流沟通变得跟迅捷,茶叶的销售方式也有了不同的发展变化。其中最明显的是有一部分茶叶从业人员开始借助现代物流体系和互联网来做茶的文化普及和销售,借助电子商务平台,利用微博直播、抖音、快手、视频号等现代自媒体。结合电商平台淘宝、天猫、京东、拼多多等电商平台来销售茶叶。
三、茶叶内销量保持上升趋势,价格同比增长
从茶叶以往的历史统计数据来观察,随着国内人民收入水平的提高,对更高生活品质的追求,以及对茶与健康的进一步认知,茶叶的消费量日益增加。在文化、健康、扶贫扶农的三大概念促进下,国内的茶叶市场始终与茶叶产量保持同步增长,中国人的人均茶叶消费量近g。
四、茶叶消费区域特征明显
1、从总体看,中国各地区茶叶消费不平衡。具体体现在城市高于农村,产区高于分产区,经济发达地区高于欠发达地区。
2、从茶叶消费结构来看,不同消费地区主要茶类的消费种类不同。如长江中下游以绿茶为主,闽、粤以乌龙为最,而新疆、西藏、内蒙是黑茶的主要消费区
五、茶叶第三产业市场发展兴盛
近年来,各大部门都有结合茶元素来做大做强自己的产业,例如茶馆业兴盛,茶艺表演深入人们的文化生活。利用茶文化和茶产品开发茶叶旅游方兴未艾。例如中国茶都的安溪整合茶叶公园,茶叶大观园、铁观音发源地等茶文化景点,构筑特色茶文化旅游路线。湖北天门则结合茶圣陆羽、陆羽煎茶道及茶经楼,把城市历史名人、茶文化、旅游进行深度开发绑定,让人提起茶就想到陆羽想起天门把茶,茶文化,陆羽、旅游与城市深度融合绑定。还有湖北咸宁赤壁的羊楼洞,把地方经济支柱茶与三国历史火烧赤壁事件及亚欧万里茶路的商业文明与东西方文化交流、与茶进行深度绑定来打造湖北青砖茶品牌,开拓茶园旅游经济。