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适合大众的喝的4款花茶,口感绝佳,不输名

适合大众的喝的4款花茶,口感绝佳,不输名贵茶,你喝过吗?

众所周知,中国是一个茶的国度,它经历了数个朝代,一直流传到现在,茶从默默无闻逐渐备受人们的推崇,随着现代社会的发展,人们越来越注重文化的发展,所以茶文化也进入了人们的视野中,逐渐大众化。

随着茶文化的兴起,茶的种类也越来越多,让人挑花了眼,随着茶的品种增多,人们的选择也变得丰富起来,可是这也就让人们陷入了纠结之中,看着这么多的茶一头雾水,到底应该喝什么茶呢?

不知道喝什么茶?适合大众的喝的4款花茶,口感绝佳,不输名贵茶

1、开封青驰菊

花茶的原料种类繁多,花样丰富,就拿菊花茶来说,菊花茶种类高达多种,让人眼花缭乱,但是最为出名的就是开封的青驰菊,其从宋朝起就已经作为贡茶,专供皇帝饮用。

另外,青驰菊不同于其他菊花花朵金黄明艳,它的花瓣十分紧实,花朵硕大,一朵就能够浸泡一杯。经过一些列的工序后,还保留着菊花独特的清香。

此外,青驰菊中含有大量的营养物质,类黄酮更是远远高于其他菊花,经过冲泡后茶汤泛黄,入口依旧能感受到菊花的清香,还有丝丝的甘甜,回味无穷,能够帮助替身醒脑,缓解长期熬夜或者用眼造成的眼睛酸涩,发痒等各种问题,十分适合上班族、学生党或者经常熬夜的人饮用。

2、茉莉花茶

茉莉花茶,有被人们称为茉莉香片,茉莉花茶用绿茶和茉莉花所制,使茶叶中吸收茉莉花的花香,制作成独特的茉莉花茶。在清末时期,慈禧太后对茉莉花有特殊的偏爱,不允许旁人簪茉莉花,在外国友人访问中国时,慈禧太后经常将茉莉花茶作为礼品赠与他们。

茉莉花茶外形饱满,洁净匀称,花朵白中泛黄,香气清幽,经过冲泡过后,茶汤明亮黄绿,澄澈透明,入口清香,有独特的茉莉花香,滋味醇和,回味悠久。

3、女儿环

女儿环又被称为金玉环,因外酷似女孩的耳环所得名,主要产自福建省和云南省,在花茶中也较为出名。

女儿环以绿茶茶芯作为制作原料,外形呈耳环形状,外面覆盖着淡淡的毫毛,透着翠绿色。经过冲泡后,叶底呈现出黄绿是饿,柔软鲜嫩,茶汤清澈明亮,油润而有光泽,花香浓郁,入口滋味醇和,润滑甘甜。

4、玫瑰花茶

玫瑰花茶也是人们经常饮用的花茶之一,采用新鲜玫瑰花和茶叶制成,外形肥硕饱满,花瓣完整,经过工艺制作后,成品呈现出红色或淡粉色,就算是干花也赏心悦目,香味扑鼻。

经过冲泡后,茶水泛着淡淡的红色或浅黄色,经过多次的冲泡后,玫瑰花会渐渐褪色,茶汤入口香气浓郁醇厚,口齿间都弥漫着玫瑰花的香味,帮助我们消除疲劳。

说完不同种类的花茶以后,我们再来说一说花茶的冲泡方法

品饮花茶,首先先看茶胚的质地,好茶才有好的香气,那么如果正确的冲泡花茶呢?

1、准备茶具:一般来说有些人冲泡花茶喜欢用白色的盖碗,其实冲泡花茶最好的选择则是透明的玻璃杯,能够让我们更好的观赏花茶。

2、温热茶具:在泡花茶之前,我们可以先倒入一些沸水将我们所使用的茶具进行温热,随后将沸水倒掉。

3、放入花茶:就拿青驰菊来说,青驰菊花朵硕大,一次仅放一朵足以,一朵青驰菊就已经可以品饮一天。

4、冲泡花茶:冲泡花茶时,第一泡应该低注,沿着杯边缓缓的倒入开水,让花朵的香气慢慢浸泡而出。第二泡可以稍稍离开杯口注水,使茶水交融,第三泡可以稍微抬高注水,使花朵翻滚,茶汤回荡,花香四溢。

5、闻花香:茶经过冲泡后可以稍稍静止片刻,随后可以嗅一嗅茶香,香气扑鼻,会让人充满愉悦之感。

6、品饮:等到茶汤稍凉一些,可以小口品饮,口感不仅醇和同时还十分鲜爽,充分体会茶香,不仅能有助于身体健康,还能给我们心理上带来一定的愉悦感。

参考文献:

卢健;茉莉花茶窨制过程中主要挥发性物质变化及工艺改进研究

王红利;天下菊花聚汴京魅力菊城扬美名[N];开封日报;年




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