如今的中国茶叶之所以没有像立顿一样的国际品牌,很大程度上是自作自受。
清代中前期以前,中国茶叶是垄断全世界的,中国人靠茶叶、丝绸、瓷器等商品名扬天下,赚得盆满钵满,最高时GDP占到全球的1/4后。现在我们都知道,国际贸易中平衡是很重要的,而当时的中国与世界各国的贸易基本都是顺差,也就是别国总进口我们的东西(我们的东西确实好),而我们却几户不买别国的东西(用不上)。
眼看着国内白银不断外流而进账不足,英国人开始着急了。因为他们的工业产品在大清基本无人问津,而英国国内对茶叶等产品的需求却在持续扩大,他们知道,长此以往,很快就买不起中国茶叶了。绞尽脑汁的英国人终于发现了一个跟茶叶一样神奇、且更加容易让人上瘾的植物,那就是鸦片。当时的大清就有吸食鸦片的习惯,但在英国大量鸦片输入助攻下,很快,一个以前只有少数人可以享受的“福寿膏”,变得更加平民化,于是英国对大清的贸易开始逐渐转为顺差,直到林则徐虎门销烟的这一年,中英贸易彻底发生逆转。
接下来就变成中国发愁了,白银哗哗的外流,道光帝急得像热锅上的蚂蚁,一方面命令林则徐虎门销烟,一方面听从了一个损的不能再损的损招。有朝廷官员向道光帝上书,说白银之所以外流都是因为国人吸食鸦片造成的,如果大清开始自产自销鸦片,这样就可以不买英国的鸦片了。道光一听这个主意不错,又多了一个吸取民脂民膏的渠道,反正都是要用钱买鸦片,那何不买自家的呢?对于赚钱的买卖,那是说干就干,在朝廷的动员下,很快开始在全国各地适合种植鸦片的地方推广鸦片。
而就在大清开始种鸦片的时候,英国人却偷偷在印度开始种茶了。因为英国人清楚的知道,只有茶叶可以在全世界销售,至于鸦片,恐怕只有中国人才会喜欢(或许他们也搞不清楚为什么中国人会喜欢鸦片这种玩意),这就叫国际眼光。可怜的大清,以天朝上国自居,岂不知自己的经济命脉和专利(可惜当时没申请)要被别人掌控了,不仅浑然不知,还沾沾自喜。
最后印度、斯里兰卡这些英国的殖民地,在英国的先进的工业技术的加持下,很快就在世界市场上,把大清的手工茶打的落花流水,世界茶叶贸易的份额大多数被英国人掌控,曾经垄断世界茶叶贸易的中国茶叶地位就开始一落千丈了。
后来大家都知道了,大清不断地被蹂躏,清朝灭亡后内战不断,谁还有心思种茶喝茶呀?这个时候就是既没有贸易份额,也没有生产量。有一段时间基本上都停产了。新中国成立的时候,中国茶叶很多制茶技术都已经断代了。
新中国刚成立的时候,又被西方国家不断的经济封锁。不要说茶叶品牌,什么品牌都不好建立。后来总算在努力下迎头赶上,但是中国茶叶的世界份额已经非常低了。而且这个时候,像立顿这样的国际大品牌市场认知度已经形成,要想再去在世界市场上与立顿这样的巨兽一较高低,推翻和颠覆,那真是难上加难。
目前中国国内的茶叶市场感觉非常兴盛,其实都是国人的自娱自乐罢了。对比一下世界茶叶的平均贸易交易额,就知道中国人喝茶有多贵了(4倍以上)。加上近些年来茶叶圈内刮起的怪风,各个地方都在讲原产地。原产地的思维核心,还是把茶叶当成一个农作物,而不是一个工业化的商品,注重的是茶叶的生物学性状,而不是茶叶作为商品的标准化。
试问一下,价格又贵,又不注重标准化生产的企业怎么能够建立国际性的大品牌?所以中国人知道的都是茶类以及地域性的公共茶品牌,比如西湖龙井,安吉白茶。然而这个思维更要命,因为其本质就是地方保护主义。
如果给中国茶叶画一个疆域图,完全就是一个军阀割据的局面。历史上只要是割据时期的中国,就不可能有世界级的影响力,茶叶市场也是一样,所以这种局面不改变,中国茶叶就很难有像立顿一样的国际品牌。
我是茗仁先生(李乐),国家一级评茶技师、国家一级茶艺技师,陕西省茶文化研究会副秘书长。如果你喜欢中国茶叶方面的话题,欢迎