您好，请喝！福鼎白茶
如今，在很多人眼里，没有喝过福鼎白茶，甚至没听说过福鼎白茶，那就太low了。短短10来年，福鼎白茶在国内外市场上日趋火热，白茶热带动了一批爱茶人士的出现，随之而来的各种“白茶关键词”，这些“热门词语”让人耳熟能详，也因此催生了丰富的文化内涵，普及了广大消费者的健康意识。
白茶、福鼎白茶已成为茶界一年一度响当当的热词。截止目前，经百度搜索统计，白茶、福鼎白茶的热度数据分别高达万条、万条。年，由福鼎白茶衍生出来的10大热词也是热乎乎的哟，许多茶人茶客看完都乐开了花。
热词十：一年茶、三年宝、
七年药
10
热度：万
随着储存年份越久，福鼎白茶的茶味越是醇厚和香浓，其药用价值也越高。而这一观点也得到了业界的广泛认同。
但是福鼎白茶的奇妙在随着时间的陈放，福鼎白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚。特别是到达一定年份的白茶，其防癌，抗癌，防暑，解毒，防过敏的功效更加明显。
一年茶，是指当年的福鼎白茶，因为白茶属于微发酵茶，刚制作出来的头年的白茶，口感接近绿茶，青味重，茶性较寒凉，解毒祛火的功效作用显著。香气清新鲜醇，有类似豆浆的香味，余味细腻，带有花香，花香是新白茶独有的香气，那是最为接近自然的香气。汤色浅黄明亮，汤感爽口，滋味相对平淡些。
三年药，是指存放了三四年的福鼎白茶，其茶性已悄然发生了变化，储藏得当的白茶，在两三年里，茶叶内部成分已开始发生变化，青气褪去，汤色加深，由浅黄到杏黄到橙黄，内质趋于稳定的沉淀。
新白茶有甜香和毫香，通常用“毫香蜜韵”来描述，而存放三四年的福鼎白茶往往有荷叶香，香气已渐渐醇和，滋味渐柔，入口顺滑。此时的福鼎白茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢的变化，白茶的缺陷也慢慢隐去，茶性也由凉渐转平和，这个时候的白茶亦茶亦药，品藏皆宜。
七年宝，是指存放了五到七年之后的福鼎白茶，这已算是老白茶了，是白茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期；香气有清甜的花香，细嗅下有陈香，并且伴随着储藏时间的推移，会呈现出枣香，乃至发展成为一种舒适的药香，好的陈年白茶汤色如琥珀，鲜艳而且油亮，其滋味醇厚饱满，入口也更加顺滑，甜度粘度也会逐渐增加。
热词九：养生功效
9
热度：万
福鼎白茶除了本身的收藏价值，它的养生功效，也是被广大茶友所周知的。
福鼎白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。所以白茶有清热降火，消暑解毒、延缓衰老，养肝护肝等功效，在福鼎民间，白茶常常用来治疗咽喉肿痛、感冒发烧、肠胃不适等，具有清热解毒、消炎解暑的功效。据说北京同仁堂，每年都买50公斤福鼎白茶入药，可见白茶的功效了得！
在福鼎遇到小儿发烧，腹泻，煮一碗老白茶服下当天晚上体温正常，腹泻消失。小儿麻疹，泡一泡老白茶银针，服用加涂抹，效果惊奇！
热词八：世界白茶在中国
中国白茶在福鼎
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热度：万
“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”，这句话可以说是耳熟能详，可以说是全世界都知道它的存在了，福鼎白茶已经走出福鼎，走出福建，走出中国，在全球范围内展示她的非凡魅力。近年来，先后有多件福鼎白茶产品在国内外茶叶品质大奖赛中获得金奖、银奖。
福鼎也是蜚声海内外的国家著名茶树良种“福鼎白茶”、“福鼎大毫茶”的原产地，中国最大的白茶产区和出口基地，享有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”的美誉、是中国白茶的发源地。
福鼎白茶的栽培与饮用的历史也十分悠久。唐代陆羽《茶经》即有记载:“永嘉县东三百里有白茶山。”据史料记载，明清时代，福鼎白茶“产银针、白牡丹、白毛猴和莲心等，远销重洋”。
作为白茶故乡，福鼎白茶一直以来都以其具有独特的品种优势和独特的地理、气候、土壤优势等著称于世界。近年，作为中国最大的白茶产区和出口基地，福鼎白茶也一直保持着较好的外销发展势头，让全世界都认识到它的存在。
热词七：收藏
7
热度：万
在如今市场上的“老白茶”出现了奇货可居的热销现象，想入手几饼充充门面也不是那么容易的事情。此时不妨边喝边藏，只要存放适宜，新白茶也能转化成老白茶。
一般来说，白茶只要放置在阴凉干燥、避光、通透的地方就可以长期保存，同时存储环境需要无异味。当然，白茶要想长期存放，茶饼质量自然要好，否则即便存放个十年八年也没意义。建议可以入手一些品牌茶企推出的白茶，这样存放着也更有保障。
热词六：好喝
6
热度：万
新白茶，冰糖甜，老白茶，香醇，润喉。特别是不能年份的白茶，都有独特的香气，滋味也富有变化。这是大部分茶客点赞福鼎白茶“好喝”的理由。
因为福鼎白茶是一种优质的茶叶，且随着保存时间的加长，福鼎白茶的口感将会变得越来越好，毫无疑问，福鼎白茶是非常好喝的。
它具有四种香气，药香、枣香、果香、豪香、给你一种多变的感觉，甚至是香气都有不同的感觉，这里就不多赘述了，茶友们可以自己去尝试，感受白茶的魅力。
其实总的来说，福鼎白茶加工简单，所以福鼎白茶是天然生产，自然萎凋晒干的茶，它的香味不是人为可以操纵的，更多的是由白茶自身的条件来决定的。
热词五：老白茶
5
热度：万
老白茶可以说是经常上热搜的一个词了，那么老白茶又是什么意思呢？老白茶是指贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内。老白茶基本工艺过程是晾晒、干燥，保留了丰富的活性酶和多酚类物质，目前国内外医学研究已经证明，它除有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，所以白茶存放时间越长，其药用价值就越高。
老白茶的功效也可以说是非常显著的，它具有防暑、退热、促进血糖平衡、润肺清热、养肝护肝等功效，尤其对治疗感冒润肺清热有奇特的功效，常当药用。因此老白茶特别受消费者欢迎，不仅滋味醇厚，药用价值也高。
热词四：保健功效
4
热度：万
对于现在的人来说，有保健功效的茶，才是最适合他们的，而福鼎白茶除了含有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明，长期饮用福鼎白茶可以显著提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖份，促进血糖平衡。福鼎白茶饼含有丰富的多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效。
简单来说，就是福鼎白茶的一年茶，三年宝，七年药这句话可不是白说的，它不仅具有越陈越香的特点，还有年份越久，药用性越高的价值。
热词三：自然工艺
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热度：万
很多人会想问，福鼎白茶的制作工艺是怎么样的呢？有炒有揉吗？
福鼎白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。
而福鼎白茶加工不经炒揉，关键程序是萎凋。萎凋过程细胞活力逐渐下降，氧化酶逐渐活跃，导致黄酮类化合物轻度延缓的自然氧化，整个过程既不破坏酶促作用，也不促进氧化，生理变化活跃，逐渐形成白茶特有的品质。
热词二：甜
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热度：万
经常喝福鼎白茶的人也许会发现，福鼎白茶给人的第一印象就是甘甜！甜味亦是白茶给很多茶友的第一味觉感受，不论是新茶还是老茶都离不开一个“甜”字，新白茶具有“甘冽清甜”的滋味。
福鼎白茶的甜来自哪里呢？一是氨基酸，氨基酸是构成白茶香气与白茶滋味的重要物质，白茶是六大茶类中氨基酸含量最高的茶类，高含量的氨基酸，给白茶带来的是较其他六大茶更加“甜”的滋味。
二是地理环境，福鼎处于东南亚海洋性季风气候，不管是从气候还是雨量来讲，都是其他地方无法比拟得，并且冬天的气候更加的温和与少雨，这也造就了白茶得天独道的生长环境。
三是制作工艺，福鼎白茶不炒不揉，萎凋与干燥是其传统制茶工艺中唯二的方式，在萎凋与干燥期间白茶的内含物质也悄然的发生着喜人的变化。白茶中的活性酶在自然萎凋的过程里活性提高，将茶叶中的蛋白质水解，从而促使茶叶中的氨基酸含量自然而然的增多，白茶也甜的更加明显。
热词一：贵
1
热度：万
近年来，老白茶的升值速度惊人，在拍卖会上更是屡屡拍出天价。年，在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上，一块存放20年、净重克的福鼎老白茶饼以18.8万元成交。同年11月，在广州国际茶博会上，一罐陈年30年、克的福鼎老白茶以17.6万被拍走……而这也催热了老白茶收藏市场。
如今，白茶的收藏价值已经获得市场的普遍认同，随着年份增长，价格平均每年增值20%-30%，5至7年的陈茶，每斤市场价格已达千元，特别是有年份的白茶陈茶，其收藏价值与“古树普洱”一样，价格甚至攀升至数万元。
中国茶叶流通协会调查数字显示，年，全国茶叶产量达到.6万吨，白茶产量达到3.37万吨，占比1.3%，产量很低。值得一提的是，年福鼎白茶综合产值首次突破百亿元大关。如今，品质好、年份高的老白茶存量更少，愈发珍贵，自然成了人们追逐的对象。
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