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丨首发于百家号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
“春日春风衣杲杲，海棠未老春正好。”
初见此诗时便在想，这里的“春正好”是在什么时候？
想必每个人对春都有自己的偏好。
有人喜欢“春江水暖鸭先知”的早春、有人喜欢“浅草才能没马蹄”的暮春。
而古诗句中提到的“春正好”，一般是指春分又或是仲春期间。
介于春的中间，渐渐回暖，不会太过寒冷，也不会太过炎热，恰到好处，正正好。
仲春，春光最明媚，也是泡好茶的时候。
喝一泡一级春寿眉，很适合。
烧水准备泡茶，等待之余，看到一条茶友的留言。
“买了两家白毫银针，香是香，但是都酸酸的，还能喝吗？”
出了“问题”的茶还能不能喝，如今也有许多茶友纠结不已。
除了酸味茶，过期茶、隔夜茶，也是许多茶友经常爱问的类型。
借着这个机会，一次说清楚这3类茶是能喝还是要丢。
《2》
一、过期茶
买的好茶放太久，平常老是想不起来，一朝打开发现已经临期或者早已过期。
许多茶友恐怕也有类似经历。
心中遗憾和可惜不必多说，只化作一句。
“还能喝吗？”
要看情况进行判断。
比如说，是快过期，还是早就过期。
快过期的茶最好确定，只要规范存储在适宜环境下，就还能喝。
已经过期的茶叶，不太好说，不管是建议尽早喝的绿茶、黄茶、茉莉茶，还是能放很久，据说越老越好的白茶、普洱，都检查一遍比较保鲜。
正经上市的茶叶，外包装上一定会有生产日期、保质期。
观察一些茶叶保质期，会发现各有不同，保质期18个月、保质期3-5年、保质期15年、保质期无限等。
它们都取决于商家，也就是说，茶友们可以把保质期当做是商家给的一张保证书，告诉你在存储良好，保质期内，本产品能放心饮用。
超过保质期，代表商家也不能进行担保。
并不是代表茶叶只要过期就不能再喝。
许多茶商在标注保质期时，出于谨慎考虑，通常会将保质期标前一些。
即使超过保质期，茶叶也不会变质。
但是，出于对身体的考虑，遇到过期茶，也别觉得它看起来还好就能继续喝。
从头到尾都要检查一番，干茶拿出来，可以摸一摸，捏一捏，感受茶叶是否干燥。
用鼻子闻闻干茶，看看有没有怪味、变没变味。
要是害怕干茶气味闻不清楚，还能等烫壶温杯后，投茶看看。
合盖后轻轻摇三下，聚茶叶气味，再去闻干茶。
沸水温杯的热度能激发干茶气味，变质茶叶的气味也会更明显。
要是过程里闻到像是灰尘味、闷味、酸味等气味，此茶一般有问题，不要再喝。
前面都检查完毕无误后，可以泡开试喝。
试喝时，抿一口看看。
如果自己能接受，茶香也闻起来还算干爽，茶味也纯粹，过期茶喝下去也没关系。
要是喝起来察觉不对，茶味很少，甚至喉咙发痒，明显就不对，就不要再喝，恐怕茶叶已经变质，还是丢掉比较好。
《3》
二、隔夜茶
看过一位茶友问一个问题。
“白茶煮过之后，隔夜还能再喝吗？”
类似的问题层出不穷。
无非都是放久了怎么办？昨天没泡完的茶，今天还能泡吗？
和隔夜茶有关的问题，很多人
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