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武夷岩茶，以福州为核心，大力“攻城略地”，布局全省以致寰宇。不够米的街道上，能够看到武夷星、凯捷、熹茗、牛栏坑、岩上、瑞芳、红袍村、溪谷留香、九鹤等新老岩茶品牌。另外，再有孝文家茶、手尚本领、岩霸、品慧北山、丹苑等品牌也都放慢了蔓延的速率。
除武夷星、凯捷等小量几个老品牌外，大多是近些年冒出的岩茶新品牌。这些新品牌布点之多、开店速率之快，折射出了时下岩茶新一轮耗费热正澎湃来袭。“新冠”疫情影响下的经济大处境，岩茶耗费商场照样逆势炽热，且纷纷吵闹。这是昌盛照样“泡沫”？
“天价”单品，噱头照样标杆？
撒布于网络的岩茶天价《目录》不免有炒做之嫌，并且文娱成份也占多数。但是，这些价钱“超出天涯”的单品倒是实在的存在，让岩茶迷们既感触又憧憬，都盼望着能一亲香泽。
这些“天价”单品险些涵盖了武夷岩茶统统的著名品牌，而它们也于是成为该品牌的“镇店之宝”。其联合特征是：产自中枢山场（“三坑两涧”）、工艺特殊、德行不行复制，最紧急的是——产量极其荒凉，并充溢着百般虚无缥缈的“动人故事”以及“可遇不行求”“喝一泡少一泡”之类的说辞。
不过，有多个品牌负责人均示意，不少顾主都是从《目录》上的单品开端相识自家品牌的，并且他们来店里吃茶买茶也是慕名（单品的名望）而来的。能够说，这些洋溢着“传奇”颜色的单品即是品牌的“流量IP”，起到了使人惬心的品牌扬言成果。
茶价的确高得不行思议，但普遍商家宣称，这些单品产量很少，并不加入商场娴熟，只是可是用做调换或回馈老客户大客户，根底是“有价无市”。自然了，也有发热友情愿掏荷包买几泡试试。
对于“天价”单品的出现，一些茶企持保存观念。但是，当它们被这一股行业潮水所裹挟时，更多的是无法，由于目前是买方时期。
“假设你没有一两款高端茶（指的是高价茶），顾主会认为你没有拿得动手的好茶，都是亨衢货。”某著名品牌茶叶品管负责人埋怨说，“天价=高等”的见解在商场潮水的领导下早已深入民心。在顾主眼中，“天价”单品代表了该品牌茶叶的最高程度，是“标杆之做”，也是“参照系”。
于是，各家天价茶的争奇斗艳，是跟风，也是一种博弈与比赛，拼山场，拼本领。这客观上推进了品牌茶企矫正工艺提高德行，但是，凑吵闹者也不在小量，趁岩茶耗费大热，也跟风推出本身的天价茶，充其量不过是哗众取宠的噱头罢了。
开店“井喷”，岩茶耗费须要兴旺？
在茶圈有这么一种说法：“高端岩茶根底走不出福州。”此说虽带点夸大讥讽的滋味，但足见福州岩茶耗费需乞降耗费程度。
福州做为福建省的省垣及政事、经济、文明的核心，为武夷岩茶的推行与出售供应了窗口。在接下来的几年功夫里，武夷岩茶资产逐步浮现出“井喷”的态势，“天价”岩茶也由此“出现头角”。
年，多地商场被曝浮现10万元/斤“天价”大红袍。那时，这一局势引发议论一片哗然。随后，“正岩山场”见解的流行、肉桂水仙的风行，又为岩茶耗费的持续升温添柴加油，使千变万化的“天价”岩茶一次次加入大众的视线。不同于往常，这些茶都是有品牌的，茶名也是极尽文创之能事。
福州虽非武夷岩茶的保守商场，但经历量年商场教育，耗费者渐为“岩韵”所信服，从着末的探索“芬香”到注意“香与味的归纳浮现”，再到讲求山场、工艺（制茶师）、年份等等，品鉴程度与耗费程度都在不休晋级。
那些“天价”单品，若名符原本，则是充足显示该品牌茶企制茶程度与茶叶德行的“杰做”。耗费者像追星相同追捧它们，无疑是对岩茶极致感官体会的憧憬。
“就像一台好戏，不单要有好伶人好演技，也要有一群晓得赞赏的好观众。”武夷山丹苑名茶总司理谢寿桂说。“武夷岩茶的耗费热及岩茶资产的进展，要报酬福州国民。他们中不少人都是熟稔，晓得品赏，有的能手还会指开工艺的毛病。”
据相识，丹苑名茶自年进军福州商场以来，于今已开了10家门店。“跟另外品牌比拟，咱们的开店速率算慢的了。从此，咱们还将在福州区域再布局10～20家店，造成出售网络后，再持续拓展省内商场。”
以丹苑连锁门店为例，除1家直营（兼经营核心）外，另外均为加盟。加盟店的老板，原是顾主，因嗜好认同，变为了合股人。
“目前请用膳，人家不必定有空。吃茶倒是一种不错的方法。谈交易时，宴客户去茶店里喝一泡好茶，有品位，也很有场面，不少贸易也就理所当然了。”一位从事金融业的老茶客说。于是，一家茶店，不单仅是卖茶，一般都有几间私密性较好的茶馆，为商务洽商、联合情感供应了一个平台。
“好茶”，且先不说德行，单就价钱的表象，的确很能显示“品位身份”，加之茶店的“多功用”，使茶店成为高端政街市士眼中很是志向的酬酢空间，于是也就不难明白岩茶品牌茶企的“开店潮”了，这是由耗费须要决意的。
适者生计，谁能笑到着末？
“天价”茶的迷思，“开店潮”的囊括，武夷岩茶的纷纷喧嚷，实在让人深感怀疑，业界对此也褒贬不一。
从业十多年的资深茶商曾炜认为，多个岩茶品牌“抢滩”福州，是武夷岩茶走品牌化线路的浮现。“昔时，提起岩茶的品牌，惟有武夷星、凯捷、熹茗等寥若晨星的几个。时下，商场上出现出这么多的新品牌，从包装、文创到空间计划，都给人线人一新的觉得。”
他示意，这些新品牌对提高武夷岩茶的品牌征象与价钱是有益的。据华夏茶叶娴熟协会统计，年华夏国内茶叶商场出售总数达多亿元，个中90%出售额系由品牌茶企进贡的，看来茶企品牌意识的日渐巩固对茶资产的进展是有益的。
曾炜进一步指出，大普遍品牌当面都有富厚的经济能力做为支柱，从基地、加工场到出售末端，都有一套准则，最少在平安卫生品质上是有保证的。
“为侵夺商场份额，它们打开了强烈比赛。靠甚么来博得民心？紧要的即是产物，比赛会让他们自愿地经历革新来革新提高茶叶德行。这对于耗费者而言，是善事。”
至于某些岩茶单品价钱虚高，他认为，“的确有不公道的地点，但关键照样看德行能否配得上价钱”。
丹苑总司理谢寿贵则“不鼓舞，也不排斥”。“‘天价’茶随地着花也罢，（岩茶）品牌万马齐喑也罢，讲解商场有须要。做为一家品牌茶企，它要做的即是好喝的、耐喝的、经得起商场功夫两重检验的茶，另外的就交给商场来决意。”
他信任，“大浪淘沙，适者生计”，只需用心把茶做好，不论商场风向何如改变，就可以以固定应万变。
但是，谈及“天价”茶，普遍业山妻士深表堪忧。“一种茶类的订价乱象，讲解商场不行熟。一部份人认为把品牌茶某款单品价钱标得高不行攀，就会发动岩茶整体价钱程度的提高。
原本不然，这类做为会误导耗费者造成‘高价茶即是好茶’或‘岩茶卖高价很一般’的过错见解，最后会戕害到周全行业的甜头。由于一个没有准则的行业，将不会永久，商场的倒塌也是能够预感的。”茶商方老师说。
相同，对于岩茶品牌“混战”，厦门茶叶出入口有限公司原总司理王贵卿也认为是商场不行熟的浮现。他直言，当耗费者渐渐“懂”茶，耗费渐趋理性时，这类“无序”的商场形态就会重归有序。
“商场在老练，耗费者也在进取，那些试图乘虚而入的（茶企）从那儿来，照样要回那儿去。惟有把德行这项内功修炼好，才是硬真理。周全岩茶资产也是相同，要恰当、高德行进展，而非忽起忽落大起大落。不然，最后戕害到的将是茶农。”
“千淘万漉虽辛勤，吹尽狂沙始到金。”谁能笑到着末？有一天，商场将会给出谜底。
THEEND
◇编纂_排版：初空
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