“柴米油盐酱醋茶”,作为开门七件事之一,我国的茶历史可谓悠久深远,因此各类名茶也就层出不穷。中国十大名茶不光被国人所熟知,也享誉海内外。我国十大名茶到现在已经经历了6次更新迭代,其中有几次更新和外国人是分不开的。这回茶先生我,就给大家讲讲这关于中国十大名茶更迭的故事。
大家都知道,一个人一个茶味,一个人一个口感,就像对美的评判标准不一致一样,对茶的评判标准也是很难统一的。那么人们是怎么评选十大名茶的呢?有什么标准吗?
虽然众口难调,但是普遍适用的标准还是有的。看茶一般都从“色、香、味、形”这四个方面来评判,而茶如果有“色绿、香郁、味醇、形美”这四绝那妥妥中国十大名茶啊,但也有某些茶,具有某些特别的风格而闻名于世。
中国丝绸之路让茶叶走出中国,但是巴拿马万国博览会却让中国茶叶名声大噪,也是这一次大会,排出了中国十大名茶。
巴拿马万国博览会的全称是“年-太平洋海内外博览会”,这一次盛会的展期长达9个月,总参观人数超过一千八百万人,开创了世界历史上博览会历时最长、参加人数最多的先河。这一次,是中国首名次在世界面前公开露面,巴拿马博览会共颁出个奖牌,中国展品获奖牌和奖状个,其中,获大奖牌57个,荣誉奖牌74个,金牌个,银牌个,铜牌个,鼓励奖个。成绩令人瞩目,也让中国人骄傲不已。而这一次评选出的十大名茶也就让人铭记了,它们分别是:碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片。
将场景转换到年的“中国十大名茶评比会”,这一次的十大名茶又有了新的变化:南京雨花茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。当时所处的环境导致茶文化停滞不前,所以所以此次评选,也只能作为建国初期中国十大名茶的排位形势。
到了年,十大名茶又有了一次新排名:江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、安徽瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、庐山云雾茶。这是《解放日报》评选的,但是也不被广泛认可,因为当时的传统新闻媒体对这方面不是很