随着人们生活质量越好，人们越来越重视养生。在众多常见的养生方法中，喝养生茶是其中最便宜最简单的方式，你只需要在喝茶前，在茶水里放上你想要放上的具有养生功效的茶叶然后等它泡开就可以直接喝了。
虽说养生茶确实不错，但是大多数的养生茶都多多少少有些禁忌和弊端。比如有些养生茶不能放过夜，如果喝了隔夜茶不仅不会起到养生的效果，反而对身体有害。又比如有些养生茶会导致体内的某些成分增加，从而引发一些疾病，这就规定了并不是所有人都是能饮用。
在众多的养生茶中，莓茶是一个比较神奇的存在，那些养生茶都有的弊端它一个都没有，不仅隔夜了可以喝，并且不限任何人群，作用超多，是一个全面性的养生茶。喝过莓茶的人应该都知道，莓茶的表面上会有一层白霜，这让它看起来真的很像“霉茶”。
很多人都认为它表面上的白霜就是它的精华所在，所以在购买莓茶的时候就专挑白霜多的莓茶来购买。但是莓茶上的白霜真的是越多越好吗？莓茶上面的白霜，多好还是少好？请听小编来分析。
我们要清楚的是，莓茶属于“显齿蛇葡萄”类的茶，只要是这类茶表面上都会有一层白霜，这种白霜的真实面目其实是黄酮类的化合物，也是莓茶比较特别的地方，白霜的多与少，和植物本身的生长环境以及自身的生长有关，还一个比较重要的因素是莓茶的加工方式。
在以往，把莓茶采摘下来之后，会经过炒青，发酵，翻炒，晒干等一系列程序来加工，知道出现成品，在这个加工的过程中，莓茶所含有的黄酮化合物会析出表面形成白霜，其实这个时候白茶所含有的黄酮化合物已经流失了一部分，它的营养物质也流失严重。
但是经过一系列的发展，莓茶的加工方式也有所升级，这就使得莓茶所含有的黄酮类化合物和一些营养物质流失地没那么严重，莓茶表面的白霜也就少了一些。含有丰富黄酮类化合物的莓茶，味道浓郁，还非常耐冲泡，养生的价值也比之前翻了不止一番。
看了小编的分析，你知道莓茶表面的白霜是多好还是少好了吗？那么在以后购买莓茶时就千万不要买错了哦~
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