莓茶和传统六大茶系有什么区别？
莓茶，似茶非茶。其原料是经国家卫健委批准的新食品原料。又名藤茶、神仙草、土家神茶、茅岩莓茶等。莓茶的原料为藤本植物，学名叫“显齿蛇葡萄”，属葡萄科。该植物适应生长在海拨米及以上特殊的石英红砂岩土壤中。而张家界特有的地理特质，地貌环境，恰巧具备了莓茶的生长环境，因此造就了这一神奇物种。经过张家界政府的大力推广，已经逐步被大众熟知，正在成为张家界的第二张城市名片。到底和我们传统六大茶系有什么区别？一起来看看。
原料通过传统制茶的工艺做成莓茶，具备了茶的口感，同时又含有丰富的营养成分。莓茶和传统六大茶类相比，因为原料不属于茶叶科，是葡萄科。因此在原料上的本质区别就是莓茶不含传统荼类的茶碱、咖啡碱、鞣酸。
茶碱咖啡碱特性:
对人体中枢神经系统有兴奋作用，多饮会导致胃灼热、腹胀、尿酸测定值增高，饮用过量易导致头痛、失眠及心悸。
鞣酸特性:
能使蛋白质凝固，故而大多数茶不能在饭后马上喝。且服药期间喝含有鞣酸的茶会影响疗效及产生副作用。
每个人的身体体质，身体内部情况，其实我们不是特别清楚。不同身体状况的人，喝什么样的茶会更好一些。我们一一列出来供参考。
关于批准显齿蛇葡萄叶为新食品原料的公告
(年第16号)
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