茶叶被称为“国饮”,在我国是比较受老百姓喜欢的饮品,现在家家户户多多少少都会存放一些茶叶。就算自己平时不怎么喝,家里来客人的时候也要泡上一杯茶,这是待客的礼节。
再加上现在的季节,天气越来越热了,人也会大量的出汗,那么身体就会更缺水,总是觉着口干舌燥的。这时候泡上一壶茶水,静静的品饮,也是一件很惬意的事情,不仅补水还能解暑助消化。
有很多茶友家里不仅有自己买的,还有亲朋送的,各式各样囤了不少茶,平时没注意,等拿出来喝的时候发现过了保质期了,这该怎么办?
茶叶也会过期吗?
当然会!因为茶叶说白了就是一种农产品,跟别的饮品一样都是有保质期的。所谓的保质期也就是最佳品饮期,过了这个期限就不建议喝了!
那么茶叶的保质期是多久呢?
因为六大茶类的制作工艺不同,所以它的保质期也不尽相同。
①绿茶、黄茶,正常保存的情况下,保质期一般在18个月左右。
因为绿茶未经发酵工序,喝的就是“新”,其滋味也是鲜爽香醇,如果放得时间过久,香气、滋味都会大打折扣。
黄茶只比绿茶多了一道闷黄工序,它的保质期跟绿茶相当。
②红茶、乌龙茶,一般在两年内饮用完为佳。
红茶是全发酵茶,所以保质期比绿茶略久一些,但也不宜存放太久,要不然会出现滋味淡薄无味的现象。
乌龙茶是经过半发酵工序的茶类,其保质期是根据发酵程度来定的。最好在18-24个月内喝完,发酵程度越高,保质期会长一些。
③黑茶、白茶,保存得当的情况下,可长期存放。
这两种茶,存放的时间越久,滋味越醇厚,也比较具有收藏价值,但需注意的是,要在符合GB/T的标准下,才可以长期保存。
过期的茶叶还能喝吗?
能喝!但前提是没有变质。
但是虽然喝是能喝,但过期的茶叶是不能保证原有品质的,色泽、香气、口感都会有所下降,基本不具备品尝价值了。所以茶叶一定要尽快喝完,不要等过期了再喝,辜负了这大自然的馈赠!
看到这里,茶友们是不是已经不再纠结茶叶过期了还喝不喝呢?要说这喝茶还是真是一门很深的学问,不仅不同的茶类保质期不一样,就连什么季节喝什么茶都是有讲究的。就像现在,正值春末夏初的季节,气温升高,此时喝点清爽下火的茶再合适不过了,这2种绿茶就很适合春夏喝,口感不错,大家可以看看自己喝过没?
一、柴旺信阳毛尖
此茶是信阳毛尖系列的经典绿茶,产自信阳毛尖的核心产区——浉河区,这里产的茶品质优秀。信阳茶曾被苏东坡盛赞为“淮南茶区第一茶”。
此茶虽然出身不俗,但其性价比很高,大家都能喝得起,不少茶客都把它当口粮茶来喝。
它的茶青都是在谷雨前采摘的鲜叶,叶片肥厚鲜嫩。由于产地位于江北茶区,这里纬度高,昼夜温差大,茶树长得慢,故茶叶中积累了大量有机物质,滋味更加醇浓甘甜,很耐泡。
其外形紧实微卷,干净匀整,颜色看上去豆绿油润,茶毫披伏;成汤后,茶汤清澈明亮,凑近杯口,可以闻到浓郁的板栗香;入口,微苦而不涩,回甘明显,令人口舌生津,入喉温润顺滑,滋味鲜爽甘醇,如饮甘露。
二、竹叶青
竹叶青产自峨眉山,是“四川十大名茶”之首,是由陈毅命名的。
茶园的海拔在米以上,这里群山环绕,林木苍翠,云雾缭绕,非常适合茶树生长。
绝佳优美的自然环境,造就了品质优秀的竹叶青,其品质不输十大名茶。
其外形光滑扁平,挺直俊秀,色泽绿润显毫;冲泡后,汤色嫩绿透亮,内质香气清香馥郁,滋味鲜醇甘爽,回味无穷。