西洋参又称花旗参，是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品。
西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。
在我们中国市场上有两种西洋参，一种是从国外进口的，一种是国产引种的。
西洋参是一种上好的补药，所以现在人们越来越注重养生，有很多人在平时喜欢用西洋参泡水喝，但是大家需要注意，香山也属于一种中药材，任何药材都是有一定副作用的，而且也并不是所有体质的人都能喝西洋参泡水，如果服用不当的话，反而有害健康。
01西洋参当中的营养成分有哪些？
西洋参作为多年生草本植物，主要成分为西洋参皂苷。已经分离出的5种皂苷分别为：人参皂苷R0、Rb1、Rg1、Re和假人参皂苷F11。
西洋参所含有的有效成分与人参单体皂苷类别基本相同，甚至所含的皂苷元也完全一致，均系齐墩果酸、人参二醇和人参三醇。但由于人参二醇单体皂苷的Rb1的含量高于人参，因此，形成二者疗效和应用上的差异。
西洋参中还含有挥发油、蛋白质、多糖、肽类维生素、微量元素、氨基酸、核酸等营养物质。
02经常用西洋参泡水，会给身体带来哪些好处？
呵护血管健康
西洋参当中含有西洋参皂苷，氨基酸，甾醇，多糖类，维生素等元素，这些元素都能够降低血液的凝固度，并且可以预防血小板过度凝聚，可以帮助降低血脂，抗动脉粥样硬化。
同时西洋参还能够增强心脏的供血能力，对于心肌缺血心律失常能够起到辅助治疗的效果。
西洋参当中含有有机酸维生素，挥发油以及黄酮类物质，这些物质可以调节身体当中的胰岛素降低血糖。
所以经常用西洋参泡水喝，可以预防三高呵护血管健康，预防血管类的并发症。
调节内分泌
对于内分泌失调或者处于更年期的女性朋友，在平时可以适当用西洋参泡水帮助调节内分泌。
因为西洋参当中含有西洋参，皂苷以及挥发油，氨基酸，维生素，以及各种微量元素这些成分都可以缓解，因为内分泌失调而引起的失眠，月经紊乱，情绪异常等问题。
调节中枢神经
西洋参当中含有西洋参皂苷，可以用于中枢神经系统帮助调节神经系统的正常功能，并且能够促进神经的生长。
对于患有神经衰弱以及出现植物神经功能紊乱的人来说，适当喝西洋参能够帮助镇静安神，促进睡眠还能够提高记忆力。
提升整体免疫功能
西洋参当中所含有的各种营养物质以及药理成分，能够作用于人体的各个系统和器官，不仅可以调节血液循环以及内分泌，还可以调节各个脏腑功能。
在平时经常用西洋参泡水喝，还能够对人体当中的一些癌细胞起到抑制作用，可以达到防癌抗癌的效果，可以提升整体的免疫功能。
消除疲劳
因为西洋参当中含有大量的西洋参皂苷，所以这种成分可以增强中枢神经，达到静心消除疲劳，增强记忆力的效果，对于平时工作常处于高强度状态，可以适当喝西洋参泡水能够缓解身体疲劳，提高工作效率。
03西洋参虽好，也不要随便乱吃，提醒：吃西洋参牢记6个禁忌
1、虚寒体质的人禁用
西洋参属燥热，如果体虚气短的人经常喝西洋参泡水，会起到相反的作用，导致脸色苍白，四肢肿胀，怕冷，心跳速度变慢，视力差，恶心呕吐等症状，所以对于腹胀患者和发育不良的青少年，最好不要服用西洋参。
2、失眠期间不要吃
西洋参属于补气提神的药材，效果还是非常不错的，所以在失眠期间不要服用西洋参，很容易导致整个人异常亢奋，更难以入睡。
3、西洋参避免与喝浓茶、咖啡同时服用
西洋参性凉，味甘、微苦，归心、肺、肾经。功效比较多，但是服用了西洋参之后，三天内不宜喝浓茶或者咖啡。
因为茶叶当中含有较多的鞣酸成分，而咖啡当中含有较多的咖啡因，这些都容易与西洋参当中的药用成分相抵，失去了滋补效果。
4、冬季禁用西洋参
冬季是一个进补的季节，但是考虑到季节的因素，大家最好不要用西洋参泡水，因为西洋参属于凉性的食材，冬天应该多服用一些温热补药。
5、不能和萝卜一起服用
西洋参为补气，白萝卜是泄气的，两种食物自相矛盾，不管是从营养的角度来说，还是从养生的角度这两种食物都是相克的，搭配在一起吃也很容易起过敏反应，所以大家一定要避开。
6、患部分疾病时不宜吃西洋参
中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴，如果咳嗽有痰，口水多或者水肿等情况就不要再喝西洋参泡水了，否则容易加重病情。
结语：喝西洋参泡水时，除了要注意以上这些禁忌之外，还要注意香身泡水是不能天天喝的，而且每一次喝时一定要严格控制好量，要控制在10克以下。
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