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不带皮的茶叶蛋这样煮更入味美食天下

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茶叶蛋为什么只做了5个这么少?为什么不带蛋皮?只因为本是打算做“印花卤蛋”的结果鸡蛋煮好剥皮后找不到纱布只好改成这不带皮的茶叶蛋了!不过味道还是蛮好的!原料:鸡蛋、茶叶、大料、生抽、老抽、姜粉、精盐。做法步骤:第1步、鸡蛋洗净放煮蛋器里。第2步、加水煮熟。第3步、过凉水,剥皮。第4步、茶叶。第5步、茶叶、大料、冰糖、姜粉、精盐放碗中。第6步、倒酱油。第7步、倒老抽酱油。第8步、搅拌均匀。第9步、倒入电饭锅中,放入剥好的鸡蛋,加水适量。第10步、煮开,开盖再煮一会儿,关火,隔一会儿再煮开。第11步、出锅,浸泡在汤中。第12步、成品图。第13步、早餐来一个~味道还不错!小贴士:茶叶蛋的煮料可多可少,主要有茶叶、大料和酱油即可,其它可酌情添加。来自美食天下家yao的作品。


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