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危机一:茶叶产能严重过剩,总量供过于求,“跟风”生产经营没有出路
危机二:茶叶结构雷同、同质竞争,与我国及世界茶叶消费结构变化不适应
数据来源:中国农业科学院茶叶研究所国家产业技术体系产业经济研究室
消费结构变化:绿茶减少,红、乌、黑、再加工茶增加,多元化趋势
危机三:产品创新滞后,产品升级换代慢,产业链附加值低。与立顿的茶叶产品创新相距甚远
危机四:成本高涨、价格倒挂,全“手工生产”出口无路!
危机五:茶叶安全事件及新税制、新监管,使“低门槛从茶”碰到天花板(定额税→差额税;无信用制度→信用制度)
危机六:“八项规定”棒打“官茶”,高档礼品茶销量下降
危机七:茶叶“互联网+”发展迅猛,不拥抱她没有出路,但又不能盲目跟风。
危机八:必须要明确茶叶商业模式三大核心要素
危机九:未来十年茶产业发展的10个预言
1.专业市场基本灭迹
2.遍布城市的体验式茶庄基本灭迹
3.五年后没有品牌的茶叶将无人问津
4.能走多远,在于与谁同行——更多的咨询顾问机构将为茶企腾飞助跑
5.五年后靠编故事骗消费者、或抄袭雷同的茶商、茶叶将退出历史舞台,举步艰辛
6.新兴茶叶连锁十年后全面替代现在的茶叶连锁加盟店(也许是“O2O连锁”)
7.懂茶、会喝茶、知茶礼将成为时尚;成功人士家家增设茶室迎客
8.越来越多的有钱人将会投资茶品牌(买断品牌、贴牌成时尚)
9.未来5-8年,国内将有20家以上茶企业股票在国内外上市
10.茶叶企业的领军人物身价将跻身财富排行榜前十位
危机十:重构中国茶叶生存方式,关键是要建立“语法系统”。
文
陈栋:国家茶叶产业技术体系红茶岗位科学家,广东省农科院茶叶研究中心研究员,湖南农业大学茶学博(硕)士生导师。
整理编辑:遥远。
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