导语
“嘉应茶”是我市特色农业产业，入春以来，梅州各地的茶农纷纷抢抓时节采制春茶，供应市场需求。那么，今年的春茶量价行情如何？品质上有哪些提高呢？记者带你去了解下。
茶吐新绿，采摘正当时。记者现在来到五华县龙村镇的登云嶂，在海拔多米的高山上，漫山遍野都是茶山，今天有60多名茶农提着茶篓，一边说笑一边熟练地采摘今年的春茶。
龙井、金萱、梅占、黄金芽，眼前亩的茶园内种植了多个品种。一垄垄茶树间，绘成一幅春事忙的画卷，为了积极助农增收，茶企改变以往按天计价的方式为按量计价。
记者了解到，从3月中下旬开始一直到谷雨前，第一二轮头春茶就要采摘完成，这个茶园每天能采斤茶青。
摘茶讲究一芽两叶，统一的采摘标准有利于茶叶后期的加工，也更好保证茶叶的营养成分。
得益于宜人气候，再加上茶企人工除草、施肥加强管理，引进先进灌溉设备，茶叶的量、质有所提升。
近年来，我市茶企从分散化向基地化，规模化发展。记者看到，厂房正加班加点赶制春茶，通常，5斤茶青可以制成1斤干茶。
在梅州，素有八大历史名茶的说法，平远锅叾茶便是其中之一。走进东石镇锅叾村，处处云雾缭绕，茶树郁郁葱葱，好像一片绿色的海洋，其中也有不少茶农在忙碌着。与此同时，制茶车间内机声隆隆，茶叶在机器里“华丽变身”，香气浓郁。
为了让春茶保质、保鲜、保时，当地快递行业还积极帮助农户解决茶叶运送难问题，让深山里的好茶更快走出去。
目前，锅叾自然村多户农户家家有茶山，户户会制茶，人人善种茶。全村今年春茶预计产量为7万多斤，产值万元。
另一边，茶园丰收的景象也在丰顺县龙岗镇上演，站在高处放眼一看，清风徐徐，茶香醉人。该镇马图村有着三百多年的种茶历史，当地茶企不断创新，打响了“马图茶”“红军茶”的品牌。
目前，梅州建设了梅江区、大埔县、丰顺县、五华县4个省级现代农业产业园。近年来，我市茶叶种植面积和产量逐年递增，截至年，全市茶叶种植面积33万亩，约占全省茶叶总面积的1/4，产量2.6万吨。
记者：王鹏光汾平远台丰顺台
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