在东西湖区柏泉古镇，有一个有着五十多年历史的柏泉茶园。这个老茶园曾经“养在深闺人未识”，可现如今它已经一跃成为了网红打卡点，而且那里即将打造全市首个主题茶湾。
手紧贴着茶叶，根据温度不同，变化着手法和力度，让叶和芽紧凑地包裹在一起。在柏泉茶园炒了二十年手工茶的李先厚师傅，就像是柏泉茶园老时光的一道缩影：千锤百炼，用双手留住氤氲茶香；百转千回，用匠心延续茶韵悠长。
茶厂的黄厂长告诉记者，炒茶叶时，一般的绿茶的最低温度不会低于度，所以刚开始做茶的师傅没有一个不被烫手的，可以说是千锤百炼。
这样一份考验技艺的手工绿茶，曾经俘获了不少东西湖老茶客的心。柏泉茶园成立于年，距今已经57年，是武汉本地非常珍稀的老茶园。不过，它曾一度“养在深闺人未识”。直到年，曹盼和家人带领着一支文创团队扎根茶园，才让柏泉茶园走上了革新之路。
曹盼介绍，最初家中长辈接手这个项目后，就觉得老茶厂必须要注入新的血液，才能让它焕发新生，所以她来到茶厂后，从包装设计到文创产品以及茶旅、研学，都参与其中。她说“想让家乡的优势被更多的人看见，让更多的人能够体验到家附近的诗和远方。”
这片碧绿蜿蜒的茶山连接云天，是山野间不可多得的风景线，文创团队在这里设置了各种拍照打卡的小景观，唯美的出片效果让这里逐渐成为网红打卡地，不少游客慕名而来。
让游客感到惊奇的，还有柏泉茶园传统与创新的碰撞。在颇具年代感的老厂旁，一间极具现代感的茶室里存有柏泉龙井、柏泉红茶、青砖茶等，品种多样，这是曹盼和家人的开拓与创新。
茶室里茶叶的包装也从沿用几十年的绿色铁皮盒子，发展到如今有瓷器、礼盒等种类繁多的创意设计。
曹盼告诉记者，每年的每一种节日，她们都会去定制一些不同的节日礼盒，满足各类人群的需求，不断地推陈出新，把文创设计融入到中国茶文化中。
短短四年时间，柏泉茶园从单一的制茶卖茶，变身成为了茶文化的传播地。年，柏泉茶园成为了唯一一家受邀入驻军运村的武汉本地茶文化品牌。曹盼和家人们还精心设计了一款竹盒包装的茶礼。用柏泉茶厂的门头做了手绘包装，由曹盼的叔叔手写了“福”字印在了包装反面，产品一经推出，大受外国友人的喜欢。
目前，柏泉绿茶已经是东西湖区第二个国家农产品地理标志产品。年，这里又启动了“柏泉茶湾”的建设，正打造以茶文化为主题的乡村休闲游。
曹盼表示，每年春秋两季采茶时，会带领周边多人次的农民前来茶厂务工，多的话每位居民两个月能拿到2万左右的收入。在未来柏泉茶湾的改造项目当中，柏泉茶园也将会带动更多周边村民来参与到采茶中，围绕茶文化做好茶文章，改善周边居民的生活。
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