大家好，“如何选购茶叶”这个话题我们聊了不少。因此今天我们就给大家总结了选购茶叶的五个步骤，简单实用，适合新茶友参考。
第一步：看干茶和叶底
选购一款茶叶，往往给我们第一感受的就是通过观看得到的，我们这里主要讲的是看干茶和叶底。
优质茶叶的干茶和叶底的匀整度都比较高，干茶色泽统一有光泽，且含梗量不多。
叶底在清水中的舒展性强，其次是要看叶底舒展后的茶汤。品质好的茶，它的茶汤都是清澈透亮且杂质少的。
第二步：闻干茶、茶汤、杯底
我们看完茶叶，就要开始感受茶叶的香气，主要通过闻干茶、茶汤以及杯底的气味来判断。
干茶我们可以在茶叶原包装内、温杯摇香后闻，感受有没有杂气。
闻茶汤来判断茶叶的香型，或者是否含有烟气、霉气、青臭气等不好的气味。
闻杯底主要是指公道杯的杯底，看看杯底留香是否足够持久。
第三步：听讲解与茶的声音
一般来说，我们选购茶叶，都会有导购、茶艺师或者好友为我们讲解。主要听的内容包括茶叶的种类、产地、树种等等。然后判断对方描述的和自己实际感受到的是否一致。
听茶叶本身的声音，比如说茶饼撬下来的时候，或者是散茶折断的时候声音是否干脆，来判断这个茶叶有没有受潮。
第四步：进行冲泡和品饮
我们在试饮一款茶时，可以留意对方投茶量、水温和冲泡时间，然后我们可以尝试自己冲泡，看自己冲泡的与别人冲泡有什么差异。
在试饮时还有一些小技巧，比如我们品饮第一口不要口喝掉整杯茶。可以先小喝一口，让茶汤在我们的唇齿间流动，感受茶汤的滋味，是否有生津回甘，喝完后是否有唇齿留香等等。
第五步：“捏”干茶和叶底
这是通过触觉带来的最直观的感受，干茶的话可以捏住茶叶揉一下，如果是很轻松地折断或者是揉碎了，那说明茶叶的干燥程度还不错，反之则说明干燥不到位或者是茶叶受潮了。
茶叶泡完之后还可以捏一捏叶底，如果茶叶柔软有弹性，那么说明叶底有活力。如果一捏就烂，说明这个茶叶的活性比较差。
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