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陈年老茶历久弥香,茶叶的保质期究竟怎样

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常闻“藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈”,茶是越陈越好吗?其实不然,茶叶是有保质期的,并且与茶的品种有关。比如白茶就有“一年茶,三年药,七年宝”的说法,而绿茶的保质期通常都很短。茶叶的保质期一般是18个月。过了保质期或是存放不适当,茶叶会霉变。不同茶叶的保质期也不一样!绿茶、黄茶通常还是新鲜的比较好,密封包装的茶叶保质期是12-24个月不等,散装茶叶的保质期就更短了,因为散装茶摆在外边时会吸收潮气、异味,这样不仅会让茶叶丧失原茶的风味,也会更容易变质。乌龙茶的话陈年铁观音的保质期可以很长,清香铁观音、岩茶等保质期一般也是1-3年,再长就变质了。下面要说的就是可以长期保存的茶叶了!白茶、普洱茶绝对是数得上名的。普洱茶、黑茶等全发酵茶叶,陈茶的保质期反而更久一点,其保质期可达10-20年。“越陈越香”就是对这些老茶最好的形容。这些隔年陈茶反而香气浓郁,滋味醇厚,这类茶叶只要存放得当,不仅不会变质,反而会提高茶叶的品质。当然了,并不是说保质期越久越好,而是要在保质期内对这些茶进行良好的保存。茶的存储环境也将直接影响到茶叶保质期的长短。茶叶保存的关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装袋茶所用的包装材料的防潮性能。通常来说,能保持茶叶含水率在7%以下,那么茶叶在1个月内就不会过分陈化,水分在6%以下,用铁听全密封成“罐头食品”一样,3年内茶叶也不会过度陈化。以上就是小编的相关分享,希望对诸位爱茶人士有所帮助哦!


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