张家界莓茶是近几年来被大众所认知的
从前只有本地人和土家人对“它”食用
相信大家对莓茶的了解可能还不是很多
这种生长在大山中的神秘藤状植物
被誉为《本草纲目》漏载的遗珠
那么接下来和小编一起来认识一下张家界的瑰宝“莓茶”
莓茶真正意义上不属于茶叶，类属于藤状植物
而新鲜的莓茶属藤条状，呈鲜绿色
通过加工和晒干之后，表面会附着一层白霜
看似发霉，故而得名“莓茶”
以上就是“莓茶”的小故事！！！
新鲜莓茶而莓茶外面附着的一层白色物质并不是茶霉
而是莓茶最核心的营养价值所在，蛋白酶
蛋白酶在医学上被称为“黄酮之王”
张家界莓茶中含黄酮素的总含量
是可以“秒杀”现在市面上所有的茶叶
莓茶含黄酮之高，是所有茶叶都无法比拟的
长期饮用莓茶，可以起到高效的杀菌抗炎
提高免疫系统，降脂降压，消肿止痛
特别是对于咽喉疾病有着显著的效果
现在随着莓茶大量的开发和被更多人食用
晒干后的野生莓茶在张家界茶园中也分为了人工种植、半野生和纯野生三种规格
人工种植的莓茶在经过晒干后，蛋白酶的富含量比其他两种要低
而半野生嫁接和纯野生的莓茶在经过晒干后，蛋白酶的富含量是可以达到莓茶标准的
到了采摘季节
在张家界永定区天门郡莓茶园中
忙碌的茶农们在采摘半野生和纯野生的莓茶
都会显得格外小心翼翼
现在纯野生的莓茶根种非常稀少
晒干后的野生莓茶最后提醒各位网友们：
莓茶在通过开水冲泡之后
第一口的感觉一定是有一股浓郁的自然清香和大自然的青草香
如果您爱抽烟、经常用嗓或者患有慢性咽喉疾病等
建议您早点饮用莓茶，它不是药、不是茶
但是它可以帮您少吃少喝很多药
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