馄饨+油条+蛋
材料：馄饨克，鸡蛋1个，油菜50克，虾皮20克，香菜、面粉少许，茶叶蛋1个，油条1根
调料：盐、鸡精少许，香油1/2茶匙
做法:
1.鸡蛋磕入碗中搅拌均匀,放入热油锅中煎成蛋饼,切丝备用。
2.油菜洗净掰开,香菜洗净切末备用,馄饨入滚水中煮开,然后放入油菜、鸡蛋丝、虾皮、香菜,加盐、鸡精、香油调味盛出。
3.茶叶蛋切开；油条可买现成的，也可自做。
水煎饺+豆腐脑
材料：速冻饺子克，
调料：油1汤匙
水煎饺做法:
1.平底锅中放入油,烧至六成热。冰箱中取出速冻饺子,不化冻,直接放入锅中排好。
2.等饺子底面开始变色,加入水,水量大约淹到饺子的一半,盖上锅盖小火焖一会儿。等锅里的水烧干,饺子即可出锅。
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材料：内脂嫩豆腐1盒，瘦肉克，干黄花菜20克，木耳20克，鸡蛋1个
调料：盐2茶匙，鸡精1茶匙，酱油1汤匙，葱、姜少许，油、水淀粉适量
豆腐脑做法:
1.干黄花菜和木耳分别放在适量温开水中浸泡涨发,洗净并切成细丝。葱切细丝,姜切末待用。
2.鸡蛋在小碗中打匀打散,瘦肉切细丝。炒锅中倒入适量油加热,爆香葱丝,姜末,加入肉丝、黄花菜、木耳翻炒至熟，加适量清水煮开,再加入盐,酱油
调味后水淀粉勾芡。将打散的鸡蛋均匀地倒入、划散成蛋花,即为卤汁。
3.将豆腐放在沸水中煮一会儿,捞出放入容器中,将做好的卤汁浇上即可。
鸡丝虾仁青椒粥+菜肉包
鸡丝虾仁青椒粥
材料：大米30克，鸡胸肉50克，大虾50克，青椒半个
调料：高汤ml，盐1茶匙
鸡丝虾仁青椒粥做法:
1.大米用清水淘洗干净,放入锅中加入高汤煮沸,然后转小火煮15分钟左右。
2.大虾去头,剔除肠线洗净,鸡胸肉煮熟撕成细丝,青椒洗净切丝。
3.将虾仁、青椒丝、鸡丝放入粥中同煮几分钟,出锅前加入盐调味即可。
4.大米冷水浸泡20分钟,粥会更软香。如没高汤,可用鸡精加水煮开。
菜肉包
材料：面粉克，即溶干酵母1/2茶匙，水ml，猪瘦肉克，小白菜克，葱末25克，姜末15克
调料：生抽2茶匙，鸡精1茶匙，香油1茶匙，盐1/2茶匙
菜肉包做法:
1.猪瘦肉放入清水中泡净血沫,剁成肉馅。小白菜洗净、切碎并挤去水分,与葱末姜末一起倒入肉馅中搅拌均匀,加盐、鸡精、生抽和香油调味。
2.将面粉、即溶干酵母、水混匀搓揉成一个光滑的面团。用湿布盖着面团,让它发酵至双倍大，切小块,擀成剂子。
3.将肉馅放在剂子上,做成包子。
4.将生包子上锅蒸10-15分钟即可。
青豆番茄肉酱拌面
材料：意大利面克，肉馅克，西红柿2个，冷冻豌豆50克，香菇2朵，
调料：番茄酱3汤匙，盐2茶匙，白砂糖适量，油1汤匙
做法:
1.西红柿洗净去蒂,切成小碎丁。香菇洗净泡软,沥干水分后切成与西红柿丁同样大小的丁。豌豆化冻,在沸水中滚一下。
2.烧热炒锅倒入油,下肉馅煸炒至稍稍变色后放入西红柿丁、香菇丁、番茄酱、豌豆、盐和少许清水翻炒至熟,加白糖调味,待汤汁浓稠后即可出锅。
3.意大利面在滚水中煮熟捞出,在凉水中浸一下盛盘,将锅中的青豆番茄肉酱淋在面上即可。
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材料：宽面条克，大虾克，黄瓜50克，叉烧肉75克，高汤适量
调料：盐、生抽适量，香葱粒1茶匙，油少许，樱桃萝卜、圣女果适量
做法:
1.大虾洗净,在背部划一刀,挑去肠线,放在沸水中焯熟,黄瓜去皮切片。
2.另起一锅,倒少许油烧热,放入香葱粒爆香,加入盐、生抽、鸡汤调匀。
3.在煮虾的水中将宽面条煮熟后捞出,摆上大虾、叉烧肉和黄瓜,将调好的汤浇上即可。
彩衣米粉
材料：米粉克，蟹肉棒50克，香菜适量，培根30克，小红辣椒圈少许，蒜末1茶匙
调料：高汤、油、盐适量
做法:
1.米粉煮熟,捞出沥干水分备用。
2.锅中烧热油,爆香蒜末、小红辣椒,下入培根炒熟,放入高汤,放入蟹肉棒煮开,然后放入煮熟的米粉,调入盐,撒上香菜即可。
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