杭白菊中的精品是胎菊
年产多吨杭白菊，除去出口多吨，再加之王老吉和加多宝收购多吨，真正走向国内市场的杭白菊已经不多了。
不过，意康德从事胎菊采购很多年了，我们了解到，真正好的杭白菊还是在国内市场上流通，如杭白菊中的精品——胎菊，基本都是在国内市场销售的。现在市面上最高端的杭白菊集中在胎菊上，精品胎菊折算下来每公斤能卖四五百元，与高端茶叶不相上下，而普通杭白菊每公斤卖多元。
为何杭白菊的精品没有走出国门呢？
“东南亚一带，杭白菊的消费已经很成熟，对品质追求不是非常高，而欧美一带购买杭白菊并不是直接泡饮，而是用杭白菊提取物做化妆品等，所以对品质要求也不高。”
●我们应该怎么判断胎菊的质量呢？
胎菊是一个大市场，由于网络信息过于冗杂又缺少权威专业性，面对不同品牌，不同价格的菊花，我们很难选择，如果仔细分析下，我们的担心无外乎三点：1、产地是否正宗；2、是否有硫熏；3、品质和性价比。其实这三点有简单、直观、准确的方法轻松辨别。
1、产地正宗性辨别
药材讲究地道，只有在特定的地理气候下才能到达到其药用价值，贡菊只有安徽黄山种植，不担心是否有冒充，买胎菊就选桐乡胎菊，而市场上有一部分商家是采用江苏盐城的胎菊来冒充桐乡胎菊，其实简单几点就可以轻松区分是否为正宗桐乡胎菊：
●气味：抓一把胎菊，鼻子靠近用力呼吸其气味，在味道散去的最后，如果正宗的胎菊便会有蜂蜜甜味，而盐城胎菊仅仅是野菊花味道，没有甜味。同时盐城胎菊整体味道相比桐乡胎菊浓，所以基本单靠一个气味，基本可以辨别产地的正宗性。
●价格：桐乡胎菊价格高于盐城胎菊，好的正宗的桐乡胎菊零售价基本不会低于元/斤，如果价格在四五十，五六十/斤，很有可能是盐城胎菊或品质较差的胎菊。滋补的东西品质第一，大家购买时千万不要为了贪图便宜，那不如不吃。
●颜色/外观/质感质感：桐乡胎菊偏黄，摸起来柔软，花柄小，颜色浅；而盐城胎菊颜色偏绿，摸起来坚硬，花柄比例大且颜色绿，两者放在一起其对比也较为明显。如下图：
2、硫熏菊花茶辨别
胎菊硫熏有2个目的，其一：硫熏会杀死一些虫卵，并且可以锁住胎菊水分，从而防止发霉生虫；其二：硫熏可以起到漂白的作用，颜色更鲜亮，卖相更好看。两招辩硫熏：
●闻气味：硫熏的有酸味并且带有刺激性味道，且放置时间越久，气味越浓。这点只要不是鼻子失灵都可以轻易辨别。
●看颜色：但凡颜色过去鲜亮，不自然，则很有可能是硫熏，如果两者皆有，那么建议放弃购买。
3、好菊花茶品质和性价比辨别
综上，产地正宗性，及是否硫熏辨别并没有难度，接下来我们就说说看怎么买到品质好，性价比高的菊花茶呢？先说胎菊的品质和价格影响因素：
●大小/均匀度：胎菊越大，品质越好，价格越高，好的胎菊直径一般在1厘米，大小基本均匀，小的胎菊比例较少。胎菊大小的对比图如下：
●花开程度：好的胎菊含苞待放，花开程度在40%左右，如果胎菊开花程度过度，或者没开的比例多，则品质较次，价格也较低，胎菊花开程度参考下图：
●颜色/完整度/杂质/干度：优质的胎菊颜色鲜黄（暗、甚至黑的为次），碎的少，叶子，枝梗或其他杂质含量少，干度好（摸起来不潮湿，碰到容易碎）。
贡菊的品质和价格影响因素有：
●采摘时期：贡菊根据采摘时期分为早期七月菊和晚期贡菊，其中晚期贡菊品质较高，价格高，可以通过以下2点来区分早晚期：1、晚期贡菊口感好、朵型相对较小、层次较多，质地柔软，可以参考下图：
2、看花托：早期贡菊花托凸起，晚期贡菊花托下凹，如下图：
●均匀完整度/干度：好的贡菊大小较为均匀、完整、叶子等杂质较少，干度好，摸起来不潮湿，价格也较高；
从上面我们可以看出，性价比才是决定胎菊采购价格的主要因素，不同质量规格对应不同的价格。作为批发商，意康德认为真正的用专业知识才有帮助于胎菊的采购货真价实。就现在胎菊市场行情来说，优质的桐乡胎菊厂家货源批发价格不低于元/斤。
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