我国是一个茶文化大国,人们对于茶饮品的热爱与日俱增,特别是在时代的进步下,当下的年轻人也喜欢上了茶饮品的组合系列,比如茶+奶=奶茶、茶+果汁=果汁茶、茶+鲜奶+鲜果等等,茶的深度开发,未来有无限可能。
据了解,茶叶的成分中有茶氨酸(可提高大脑认知功能,增强记忆力和学习能力)、γ-氨基丁酸(具有降血压的功效)、茶色素(具有抗肿癌、延缓衰老以及美容的功效)等,所以喜欢喝茶的人也越来越多。在茶叶的种类方面,花茶、草本茶等种类在不断扩大。比如,联合利华收购的英国草本茶品牌Pukka产品由草药大师SebastianPole特别调配而成,有接骨木紫锥菊茶、晚安茶、柠檬姜茶、排毒茶、黑醋栗美颜茶等多个系列,每款产品都极具风味且功能性突出。
茶叶的深度开发还得益于加工技术的不断进步,比如,近年盛行的康普茶。它是一种发酵茶饮料,由茶、糖、发酵菌种或酵母与细菌共生菌种混合发酵制成,茶叶的口感酸涩并伴有果香味,发酵过程中会产生一定的酒精,含有微量气泡,可以作为啤酒和鸡尾酒的替代品。
未来,在茶的深度开发中,像茶+酒、茶+咖啡、茶+气泡水、茶与奶的发酵等等花样茶品,定会让我们感受到不一样的茶文化,我们共同期待吧。
如果你喜欢喝茶,有时间就来万达丹寨茶园吧,这是一个万达集团帮扶丹寨、帮助当地农民致富的茶园,更是我们品茶喝茶的好地方。
与人们印象中的地处平原的江南茶园不同,这个占地超过一千亩的万达丹寨茶园在海拔千米的贵州群山之间,地理位置特殊,气候宜人,风光极美,得天独厚的自然环境很适宜茶树的生长,自然,产出的茶叶可以说绿色无污染,茶香醇厚,回味悠长。
万达丹寨茶园还推出了一个特别的茶园认领公益模式:只要花元就可以认领一亩有自己专属签名的茶园。想做一件有意义的事儿,还可以在来年的采茶季获得来自你认领茶园的二十斤好茶叶,无论是自己喝还是送人都非常有意义。
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