1、茉莉花
茉莉花茶有去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如儿茶素、维生素c、a、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香。
2、玫瑰玫
瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶。玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容，且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。
3、康乃馨
康乃馨具有美容养颜，安神止渴，清心明目，消炎除烦，生津润喉，健胃消积，对治疗头痛牙痛有明显疗效。康乃馨花茶性微凉、味甘、入肺、肾经，有平肝、润肺养颜之功效。康乃馨茶冲泡时适合搭配勿忘我、紫罗兰、玫瑰花茶、腊梅花具有养颜等功效。
4、洋甘菊
洋甘菊可以帮助睡眠，缓解病人的发炎和疼痛症状，缓解由神经性皮肤瘙痒引起的失眠的功效。中国部分地区也有在大量栽培，用以入药和制茶。喝洋甘菊茶可帮助排除体内毒素、美白润肤，还能适当释放压力、帮助睡眠。将冲泡过的冷茶包敷眼睛，还可以舒解眼睛疲劳，帮助去除黑眼圈。
5、金盏花
金盏花含矿物质磷和维生素C等，主要利用部分是花瓣。金盏花适合单泡，或搭配绿茶。用一大匙干燥金盏花花瓣冲泡，焖约3～5分钟即可，金黄色的茶映衬着漂浮的金黄花瓣，清香袅袅，饮来甘中微苦，可加蜂蜜调味。感冒时饮用金盏花茶，有助于退烧，而且清凉降火气。它还具有镇痉挛、促进消化的功效，对消化系统溃疡的患者极适合。此外，还能促进血液循环。也可缓和酒精中毒，故也有益补肝的功效。
6、金银花
金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。经常服用金银花浸泡或煎剂有利于风火目赤、咽喉肿痛、肥胖症、肝热症和肝热型高血压的治疗与康复。
7、菊花
菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成，菊花能入药治病，久服或饮菊花茶能令人长寿。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。
8、桂花
以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，属于花茶，香气柔和、味道可口，汤色绿而明亮，为大众所喜爱。桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。
9、桃花
桃花茶，市场上也有诸多卖桃花茶的，比较方便，也可以自己在初春采撷烘干备用。取冬瓜仁、白杨树皮置于杯中，加沸水冲泡，加盖防止香气散失，10分钟后即可饮用，可当茶水饮用，每日一剂，适用于有面部黑斑、妊娠色素斑、老年斑者，以及日照较强地区的皮肤较黑者。
10、玉兰
玉兰花可以食用或用以熏茶，玉兰花茶性味辛温，香气浓烈持久，有和气、消痰、益肺功效。加蜂蜜尤佳。玉兰花茶香气鲜浓持久，滋味醇厚，汤色黄明；具有和气、消痰、益肺之功效。能祛风通窍，历代用治头痛、鼻渊、鼻塞不通、齿痈。
11、藏红花
藏红花的主要作用在于血，具有养血、活血、补血、行血、理血等功能。此外，藏红花还具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效，主治月经不调、经闭、产后瘀血腹痛、不孕不育等妇科疾病，对治疗心脑血管疾病、调节肝肾功能、调三高、抗肿瘤癌症等疗效显著，用藏红花泡水喝是藏红花最常用的使用方法。
12、百合
百合花有良好的止咳作用，并可以增加肺脏内血液的灌流量，改善肺部功能。百合花茶，性微寒，味甘微苦，入肺经，具有润肺，清火，安神的功效；主治咳嗽，眩晕，夜寐不安等，适量食用百合可以避免以上症状。
13、三七花
三七花，花小，黄绿色；花萼5裂；花瓣、雄蕊皆为5。三七花是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，性味甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症，另三七花可直接用开水泡茶、炒肉、煲汤等，在安眠方面也有一定的功效。
14、金莲花
金莲花富含生物碱和黄酮类物质，在御用配研基础上经科学研制加工而成的金莲花茶，具有消炎止渴、清喉利咽、清热解毒、排毒养颜的功效，对慢性咽炎、喉火、扁桃体炎有预防和治疗作用，对老年人便秘有一定疗效。
15、红巧梅
红巧梅能抗阳光及电脑对皮肤的辐射。红巧梅（妃子红）花茶具有调整内分泌紊乱、解郁降火、补血、健脾胃、通经络、消炎、祛斑，常喝可调节神经、促进新陈代谢、提高机体免疫力，延缓皮肤衰老。滋味爽口，在西欧极为盛行的一种花茶。产于祖国西南边疆地区，为历代宫廷饮用必备贡品，产量极为稀少。
16、薰衣草
薰衣草茶是以干燥的花蕾冲泡而成，取一大匙放进壶中，再倒入沸水，只需焖5分钟即可享用，不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。这道茶不带副作用，并具有镇静、松弛消化道痉挛、清凉爽快、消除肠胃胀气、助消化、预防恶心晕眩、缓和焦虑及神经性偏头痛、预防感冒等众多益处，沙哑失声时饮用也有助于恢复，所以有“上班族最佳伙伴”的美名。
17、月季
月季花，为蔷薇科、蔷薇属植物，素有“花中皇后”之称。月季花茶具有消肿，解毒，止痒行气、行血活血、润肤之功效。在夏、秋采收半开放的花朵，晾干，或用微火烘干，收贮于瓷缸内备用。以紫红色、半开放的花蕾、不散瓣、气味清香者为佳。预治妇女月经不调或痛经。
18、樱花
樱花不仅仅用来欣赏，它还可以泡传统的樱花茶，把八重樱的花瓣浸泡腌制，在保持花的香味和形状下做成茶。用开水浸泡樱花茶类似菊花茶一样展开美丽的花瓣，自古以来，樱花茶就被作为在结婚等各种节日上，作为“花开”的一种象征开讨吉利用
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