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四川好茶,花茶中仙气缭绕的一股清香

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花茶一听,总是会想起茉莉花茶,那么四川的花茶你知道吗?四川花茶据史料记载从明代就开始制作茉莉花茶,世代相传,深受四川,及北方人民的喜爱,数量特别大,受众面特别广,喜爱程度特别深,比其它省市花茶历史要早几百年。今天为大家讲三款名字仙气缭绕的花茶。

一:碧潭飘雪

碧潭飘雪是一种花茶,产于四川峨眉山。采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,赶在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制。色丽形美,形如秀柳,汤呈青绿,清澈得叶片可数。水面点点白雪,色彩有对比,淡雅适度。

二:花毛峰

花毛峰是四川茉莉花茶的一种,是以四川高山小叶种毛峰绿茶为原料,选用优质新鲜茉莉花蕾经特色工艺四次窨制而成,成品花毛峰茶中有花,颜色呈比较深的黄绿色,成茶外形紧细匀直,翠绿显室,茱莉花瓣洁白无瑕,花瓣与茶芽白绿相间,高雅秀丽,尽显花毛峰持色。

三:踏雪兰妃

踏雪兰妃茶是以蒙顶山早春独芽(蒙顶甘露)为原料,经高温杀青、由春兰花反复七次窨制而成,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。进行烘焙,茶香益增。成品茶滋味鲜醇爽口,浓而不苦,醇而不淡,悠悠的兰花香更是香能醉人,回味甘甜,历久不散。总之,其茶既有蒙顶甘露的清香甜美,又带有沁人心脾的兰花香味。踏雪兰妃是品牌名,并非茶叶品类。

以上就是本期的介绍,更多好茶我们下期再会!




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