每年的茶季或者过年期间,很多人都会有囤茶叶的习惯,但是很多人并不知道茶叶也有保质期,那过了期的茶叶,未开封还可以喝吗?
茶叶跟许多食品一样都会有保质期,过了期的茶叶虽然可以喝,但是成分已经发生了变化,其中的营养价值也都流失了,口感也会不好,建议大家还是不要喝为好。
如何辨别茶叶是否过期?
茶叶湿度过期的茶叶一般含水率会上升,摸起来会比较潮湿,扭巴巴的,不像新鲜的茶叶一般比较干燥,脆生生地,一捏就断。
茶叶色泽一般过期的茶叶颜色会比较暗淡,没有光泽,不像新鲜的茶叶完整干净,看起来色泽青脆明亮,很新鲜的感觉。
茶叶香味过期的茶叶一般闻起来会有发霉的味道,新鲜的茶叶一般闻起来会有一股清新自然的香草味。
从以上三个方面,我们便能很轻松地判断出茶叶的好坏,那么对于霍山石斛(米斛)枫斗来说,该如何辨别呢?
如果担心买到假的霍山石斛,可以从以下五个方面来辨别霍山石斛真假!
看:均匀、颗粒饱满最佳。看颜色,多糖含量高的枫斗色泽偏深。
闻:闻石斛枫斗有淡淡的炭火味,糯香及药香味,无异味。
拉:多糖含量高,手一拉易从中间断开,纤维多的枫斗不易断。
嚼:初嚼干硬,而用力嚼碎后越来越黏,剩余渣非常少。
问:询问进货渠道、产地、价格等方面的知识进行判断。
霍山石斛该如何储存呢?
未开封
避光置于阴凉干燥处,忌太阳直晒,阴冷潮湿。
开封后
常温密封存放且请尽快食用。