文/零售威观察
今年秋天，瑞幸咖啡对外放了一个大招，旗下子品牌“小鹿茶”正式独立运营。作为品牌独立运作的开始，小鹿茶团队特别设计了独立品牌LOGO、视觉VI、门店SI识别系统，以及小鹿茶独立APP，来增强品牌辨识度。同时签约新锐演员肖战作为品牌代言人，并放出“0加盟费”福利，承诺“盈利前不抽成”，面向全国招募小鹿茶合伙人。关于瑞幸品牌本身，想必无需多言。作为近些年消费市场最大的一匹黑马，开业仅一年便成功登陆美国纳斯达克，旗下全国门店数近家，市值更是一度达到64亿美元。发展势头之强劲，让深耕中国咖啡连锁市场的星巴克，都不得不改变经营策略以做出应对。如今，瑞幸又把战火燃到了新式茶饮。得益于在咖啡市场的完美表现，一些人引用科幻名著《三体》中的“降维打击”概念，来评价小鹿茶的这一战略落子。不过，也有人选择观望——毕竟是一笔不小的投入，算清楚账很有必要。尤其是在新式茶饮竞争惨烈的今天。那么，成为小鹿茶合伙人这件事，究竟值不值得做？壹
新式茶饮“红海”市场，小鹿茶为什么还要进来？不知从何时起，新式茶饮已经成为中国年轻人的最爱。手拿一杯奶盖茶、结伴走在大街上，越来越多成为商场、步行街以及校园里一道独特的风景线……嗅觉敏锐的人从中发现了商机，见缝插针开出一家10多平方米的小店，即便每杯只卖10块钱上下，似乎身边总能听到有人大赚一笔。如果你有意参与进来，想必一定对类似“大学生开奶茶店月入十万”的励志故事，以及“不用给别人打工，自己当店长”的文案十分耳熟——实在是太有诱惑力了，这样的造富梦存在吗？确实存在。不过不好意思，我要先泼一盆冷水。首先，必须要承认的是，中国茶饮市场正处于最好的年代。走过冲粉奶茶、桶装奶茶等粗放发展时期，茶饮的消费升级时代正式到来。一个比较明显的趋势是，消费者开始
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