按季节分类,铁观音种类可以分为这个4大类

中科与白癜风患者心心相印 http://nb.ifeng.com/a/20180426/6532940_0.shtml
铁观音的种类有哪些？按季节分类，铁观音种类可以分为这个4大类，下面茶人说生活就为大家分享下铁观音茶叶的知识，希望可以帮助到大家，喜欢可以收藏。铁观音种类（1）春茶春茶，即春季的茶，常指每年3月下旬到5月中旬之间采摘的茶叶，也是每年的第一季的茶叶。正常情况下，春季温度适中，雨量充足，且茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素。因此，春茶具有一种鲜香的茶气。但是，春天降雨量较多，茶叶中的水味比较重。（2）夏茶夏茶，即是夏天的茶，通常是指每年5月初至7月初采制的茶叶。夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水，浸出物含量相对减少，茶汤较空，很出丰富的口感，甚至会有点苦涩，以铁观音为例，铁观音夏茶基本上几乎没人喝，大部分直接裁掉而不加工成干茶。（3）秋茶秋茶通常是以8月中旬以后采制的茶叶。秋茶气候相对适合茶叶生长，茶树经春夏二季生长，新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，降雨量较少，温度适合，制作出来的茶叶香气十足。铁观音“春水秋香”的说法就是茶叶生长气候有关的。（4）冬茶冬茶，即冬天的茶。冬茶大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。茶人的建议铁观音适合什么季节喝？铁观音什么季节喝？正常体质下的人群，一年四季均可喝铁观音。喝铁观音首选秋季的铁观音，秋季铁观音更容易保存，口感更丰富，香气更足。

转载请注明：http://www.abachildren.com/hbyx/9712.html