年11月27日
联合国大会宣布
将每年的5月21日
设立为“国际茶日”
今年是第三个“国际茶日”
(陈永彩摄)
云茶飘香,芬芳世界
谈到茶,我们就提一提
大理
三道茶、下关沱茶、巍山乌龙茶……
大理盛产好茶,在历史的进程中
茶文化更是日益散发着浓醇芳香
(下关沱茶集团供图)
大概是这样的背景
也造就了大理人
喜喝茶的习惯
如今,喝茶已成为了
大理人的一种生活方式
或是一壶清茶
一本书,尽享清欢
或是三五好友
聚首品茗,烟火不息
有一种生活叫大理
有一种旅行叫来大理
挑一个时间,一起来大理喝茶吧
张家花园
三道茶里细品人生
白墙黛瓦,亭台楼榭,雕梁画栋……
大理张家花园被称为“云南第一园”和“梦幻白族民居”,这里茶花醉人,茶香亦醉人。
欣赏完美丽的白族建筑后,便可开始品尝白族三道茶。
第一道“苦茶”,为白族的烤茶,先将茶叶放入茶罐烘焙后再冲入沸水,此茶味道清苦,略带焦香;
第二道“甜茶”,放入红糖、乳扇丝、炒熟的白芝麻等制作而成,又香又甜,代表人生中苦尽甘来的境界;
第三道“回味茶”,掺入蜂蜜、花椒、姜片等在水中煮沸,此茶甜、苦、麻、辣俱全,令人回味无穷。
(周磊摄)
“一苦、二甜、三回味”
品茶就如品味人生
在张家花园
在推杯换盏间
感受不以物喜
不以己悲的淡泊宁静
人生岂不快哉