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关于绿茶中绒毛的解答

关于茶毫的解答:

有茶友提问,绿茶茶汤中看着和荣毛一样的东西感觉不好,是否能清除掉?

这种荣毛专业术语称之为茶毫,茶毫主要附着于茶叶的芽头上面,它在茶汤之中占有重要地位,要喝一杯完整的绿茶是不建议清除茶毫的。

科学研究表明:茶毫中含有丰富的茶多酚,氨基酸等重要营养物质,它们是茶叶内含物质的重要组成部分,也是养生保健的重要瑰宝,茶多酚是抗氧化之王,在消炎杀菌,抗病毒方面功效显著,同时它还能有效清除自由基,在防止细胞癌变方面起到重要作用。

因此在正常情况下,是不建议去除茶毫的,但是一种情况例外:对于肠胃功能不好的人群,可以考虑去除茶毫,因为茶毫中含有丰富的茶多酚,茶多酚对肠胃功能不好的人会产生肠胃刺激,经常有人说,“喝绿茶伤胃”!其实就是这个原因,绿茶中茶多酚对肠道产生的刺激,从而引起一些不良症状,鉴于这类人群,最好不要喝绿茶,或者是用滤网过滤茶毫,减少肠道刺激。




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