在中国，茶叶在人们的社交及生活中起着非同凡响的作用，人们在交往中茶叶是必不可少的催化剂，喝一杯茶可以谈成一单生意，喝一杯茶可以结交一个好友，喝一杯可以让心情变得愉悦舒畅。
中国共有六大类茶叶，分别是：红茶、绿茶、白茶、青茶、黄茶和黑茶。但是对于每一种茶叶你又知道多少呢？
1、关于红茶
红茶属于全发酵工艺，红茶性情比较温和，不刺激肠胃，是养胃护胃的好帮手。
用红茶泡出来的茶汤色红颜透亮，具有花果的鲜香，喝起来口感也比较润滑。同时，红茶也是拜访贵客送礼佳品，是全世界接受度最高的茶品。
2、关于绿茶
绿茶属于零发酵工艺，绿茶中的氨基酸含量比较高。但是绿茶性寒，切忌空腹时候饮用绿茶，特别是肠胃敏感的人更不可大量饮用。不过绿茶具有清火明目、清热去燥的工作。
绿茶的茶汤清透，喝起来口感比较鲜爽，不过会有微微的苦感。如果在清早饮用，具有醒脑提神的作用。
3、关于白茶
白茶属于微发酵工艺，白茶性偏寒，具有清热润肺、抗菌消炎的作用，适合三高人群饮用，对三抗三降等有抵御功效。
白茶新茶茶汤呈象牙白，喝起来清鲜爽口，不过因为白茶性寒，切忌大量饮用新茶，陈化后的白茶稍显温和，喜欢喝白茶的朋友建议喝三年以上的白茶。
4、关于清茶
清茶属于半发酵工艺，它的工艺极其繁杂，人工依耐性比较高，使得人们对于清茶的‘包装’程度较高，同时清茶也被赋予了更多的人文色彩。
清茶性凉，具有消食解腻的功效，但是要说起消脂减肥清茶当排第一名。不过喝清茶的时候，切忌空腹饮用，酒后更忌饮用。
5、关于黄茶
黄茶属于低发酵工艺，由于闷黄工艺形成的黄茶的茶汤显现出黄汤黄叶的颜色。黄茶鲜叶中天然物质保留的比较多，具有防癌、杀菌、消炎的特殊功效。
黄茶性凉，经常喝黄茶具有提神醒脑、消食化滞的功效。
6、关于黑茶
黑茶属于后发酵工艺，这样的茶叶随着时间越来越久，茶叶也会越陈越香。常喝黑茶具有消食减脂的功效，同时能够保护心脑血管、润滑肠道的作用。
黑茶的汤色是红褐色的，汤质醇厚爽滑，越陈越香。
以上就是对为何你不懂泡茶，原因竟然在这里的相关解释，了解各种茶的工艺、功效，对于泡茶、喝茶时很有帮助的。希望以上内容能够帮助到广大爱茶的朋友们。
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