红茶是由合适的茶树新叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成。它主要分布在东非、中国、印度、斯里兰卡、印度尼西亚等地,其中中国红茶历史最悠久,让我们来看看中国红茶有哪些品种。
中国红茶有哪些品种
1、小种红茶
小种红茶是最历史悠久的红茶,也是别的红茶的开山鼻祖,全部红茶都是以小种红茶演化而成的。它分成正山小种和外山小种,都是产自福建武夷山地域。
(1)、正山小种
产自武夷山市星村镇桐木关地域,又被称为“星村小种”或“桐木小种”。
(2)、外山小种
主要产于福建政和、坦洋、古田、沙县等地,年也产于江西铅山地区。
2、红碎茶
红碎茶依据其样子可分成叶茶、碎茶、片茶和末茶。它普遍遍布于云南省、广东省、海南省和广西省,关键用以出口。
3、速溶红茶
速溶红茶是一种以纯天然茶叶为原料,通过现代生物技术提取浓缩茶叶的精华成分,然后干燥喷雾形成纳米颗粒状固体,可快速溶于水的茶叶加工产品。有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶。
4、马边功夫
马边功夫为红茶新贵,由四川马边金星茶厂创制。选用海拔-米的四川小叶种为原料,结合各种功夫红茶技术精制而成。
综上所述,由于加工工艺不同、原料不同、产地不同、外观不同,中国红茶主要分为多种类型,在多种类型的茶中有许多高品质的红茶,值得品尝!