要说今年茶行业的大事情,一定少不了「新式茶饮」的盛兴。以喜茶、奈雪の茶等网红品牌各领风骚。尤其是奈雪の茶估值达60亿元,成为茶饮行业首个独角兽。
这些「新式茶饮」为了迎合年轻群众,撇清茶行业「传统老气」的一面,往往会给茶饮取一个新名字或是日常比较少听过的别名。即使是老茶客,看到这些名字也不一定能够马上反应过来这是什么茶。
让我带着大家一起来起底大家排2个小时长队买到的「新式茶饮」到底是什么茶叶。
(PS:为了求证给喜茶打过电话,可惜对方以商业机密为由拒绝告知,所以下面这些介绍都是我一杯杯尝试出来的,不排除拼配的可能,所以要是所言有误希望大家指出哦!)
绿妍——茉莉花茶
其实光看喜茶的描述就知道这是茉莉花茶了。茉莉花茶就是采用优质绿茶与茉莉花窨制,让绿茶吸收茉莉花香,再把花挑掉,造成只闻花香,不见花型的感觉。
茉莉花茶应该算是新茶饮中用得最多的茶之一了,基本上水果茶一类的都会用茉莉花茶做茶底,口感清爽,不会抢了水果甜味的风头,反而更突显水果的新鲜和香气。
金凤茶王-台湾乌龙
在喜茶