为加快提升茶叶从业人员的制茶专业理论知识和加工实操技能水平,培养高水平的茶叶加工技能人才,打造和弘扬茶叶行业工匠精神,继2次武夷茶和1次花果香型红茶制茶师研习班圆满举办后,国家茶产业技术创新战略联盟、中国农业科学院茶叶研究所将于9月12—16日在福鼎联合举办中国茶叶·制茶师(福鼎白茶)研习班,期待您的参与!
研习班特色
太姥山白茶母树探源:太姥山是白茶的发源地,拥有年的白茶文化底蕴。太姥山上常年云雾缭绕,清新的空气、高海拔的山脉等卓越的自然优势,造就了茶树生长的绝佳条件。
名师携手非遗传承人授课
鲁成银
国家茶产业技术创新战略联盟理事长、中国农业科学院茶叶研究所原副所长,二级研究员。
陈金水
福建省茶叶质量检测中心站原站长,高级工程师,一级评茶师。
林有希
福建省非物质文化遗产福鼎白茶制作技艺代表性传承人,绿雪芽茶产业创始人,福鼎市茶文化研究会会长,福建省技能大师,杰出中华茶人。
高峰
农业农村部茶叶指导组专家,福建省现代茶产业技术体系首席,福建省农业农村厅现代茶产业发展领导小组办公室常务副主任,推广研究员,一级评茶师。
陈常颂
福建省农业科学院茶叶研究所党支部书记、所长,研究员,国家茶产业体系品种改良岗位科学家,一级评茶师,茶叶加工高级考评员。
孙云
福建农林大学教授、博士生导师,国家茶产业技术体系加工岗位专家,中华茶文化优秀教师,国家职业技能鉴定高级考评员。
苏峰
福建省种植业技术推广总站教授级高级农艺师,全国五一劳动奖章获得者,福建省茶叶学会高级顾问,一级评茶师。
郝志龙
福建农林大学园艺学院副教授,福建省现代茶产业技术体系加工与品质岗位专家。
于学领
福建省种植业推广总站综合科副科长、农艺师,福建省茶产业技术创新联盟副秘书长。
双证结业(结业证+鉴定证)
研习班优势
权威机构组织
一、主办单位
国家茶产业技术创新战略联盟
中国农业科学院茶叶研究所
二、承办单位
中国茶叶杂志
福建绿雪芽茶业有限公司
三、支持单位
福建省茶产业技术创新联盟
福建省现代茶产业技术体系
福建省供销合作社联合社
福建商贸学校
福鼎市茶产业发展中心
福鼎市太姥山问叶心途客栈(绿雪芽白茶庄园)
福建畲依茗白茶有限公司
培训内容充实丰富
1.产地探源
太姥山白茶母树探源
2.制茶实践
福鼎白茶(白毫银针、白牡丹)全程手工制作技艺
3.理论授课
(1)白茶制茶鲜叶原料质量管理及成品茶质量标准
(2)福鼎白茶(白毫银针、白牡丹)加工工艺及关键技术
(3)不同品种、不同产地、不同年份白茶品质区别与鉴评
学员好评如潮
报名事项
时间与地点
培训时间:9月12—16日,为期5天
集中地点:福鼎绿雪芽白茶体验馆(福鼎市玉翠路70号)
联系人:王女士报到地点:福鼎市绿雪芽茶庄园
联系人:林女士
乘飞机和坐高铁到福鼎站的学员,先前往福鼎绿雪芽白茶体验馆集中,将统一安排车辆(分别于报到当天下午14:00、17:00发车)送至绿雪芽庄园;高铁至太姥山站的学员自行前往绿雪芽庄园。
飞机?到温州机场—机场大巴—福鼎南站—福鼎绿雪芽体验馆
滴滴:福鼎南站打车到体验馆7元左右
公交:9路/10路/13路到万辉嘉园站下车(1元/人)
高铁直达福鼎站—福鼎绿雪芽体验馆
滴滴:福鼎站打车至体验馆10元左右
公交:福鼎站乘坐13路公交至金龙大酒店下车,步行米至对面绿雪芽体验馆(2元/人)
高铁直达太姥山站—福鼎市绿雪芽茶庄园
滴滴:全程约21公里,预计30分钟抵达,费用68元左右
参加对象
各茶叶龙头企业、茶叶专业合作社从事茶叶生产加工、质量管理检验、经营流通的人员,茶叶种植大户、茶农、各乡镇村茶叶技术人员及茶叶爱好者等。
报名条件
学员需具有初中毕业及以上文化程度。参加制茶师(四级)鉴定的学员还需具备以下条件之一:
(1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书;
(2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上;
(3)连续从事本职业工作7年以上;
(4)取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
培训方式
集中培训,以全程福鼎白茶加工实践为主要内容,穿插名师授课,理论学习与实践操作相结合。每班60人以内,超出者自动调至下一期。
考核与证书
经研习培训并参加课程考核合格的学员,由国家茶产业技术创新战略联盟、中国农业科学院茶叶研究所颁发结业证书,并统一向中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心申领供销合作社行业“制茶师(四级)”专业技术证书。
报名流程