《1》
一直认为，一个人只要学会了销售，这辈子基本不愁吃穿了。
甚至于，可以拥有更高的收入，这是普通人进入高收入阶层最好的途径。
不过，也不是人人都能做到的。
销售的门槛虽然不高，但想要做好，真的很难。
上大学的时候，还去营销专业蹭了一堂课。
本以为是老师现场教授如何带货，没想到，营销和销售，是完全不同的两回事。
直到今天，在那些花里胡哨的销售技巧面前，村姑陈还是个新人。
但不管话术再怎么高明，最后能留得长久的，能招揽回头客的，还是品质。
眼下，即将到来。
许多茶掌柜纷纷放出大招，准备了一场又一场活动。
什么满减，什么优惠券，什么下单立减，弄得十分热闹。
于是乎，有新茶友来问村姑陈：存新茶喝老茶，是不是茶圈的套路啊？专门骗人多买白茶的？
这个问题，值得澄清。
《2》
根据目前的环境来看，“存新茶，喝老茶”是有一定道理的。
根本原因在于，白茶是一种值得长期收藏的茶类。
因为工艺简朴，不炒不揉不杀青，体内的有益物质被大量保留。
其中，多酚氧化酶的活性没有被破坏，故而白茶拥有了物质转化的空间。
随着时间的推移，白茶的内质会不断与箱内微弱的氧气发生反应，生成新的成分。
按照民间的说法，白茶是“一年茶，三年药，七年宝”。
从前不够稠滑的汤感，未来变得丰腴、醇厚；
从前花香明媚，未来变得药香沉郁、迟缓；
从前毫香清莹，未来变得稻谷香成熟、澎湃……
所以，白茶从新茶变成老茶，不仅仅是外观颜色变得稍显黯淡，更多的是风味的转变。
新白茶有新白茶的鲜，老白茶有老白茶的醇。
但存茶的前提，是存好茶。
白茶看重的是产区、工艺和储存，只有满足这三个基础条件，老白茶才会成为好白茶，拥有收藏价值。
否则，也只是坏人变老的结局。
对茶圈，乃至对人类，都没有什么贡献，顶多是食之无味，弃之可惜，而已。
那么，自己存新茶又有什么好处呢？以下列举3个常见的理由。
《3》
自己存新白茶的好处一：成本低
在品质相当的前提下，老茶确实要比新茶贵。
年份越高的白茶，价格往往也就越贵，毕竟成本在日益增加。
很多人不能理解，老白茶不就是摆在房间里就可以陈化，增加的成本在哪里？
这种想法，太外行了。
专业的存茶仓库，不仅仅是个小房间。
首先，如果这位茶掌柜的实力雄厚，白茶库存量大，便需要足够面积的仓库。
可想而知，一间宽敞整洁的仓库，租金不低。
其次，仓库的地板要用木板垫高10公分左右，像是榻榻米那样，能够有效避免存茶的纸箱受潮，保持干爽。
最后，全年天不间断地开启抽湿机、空调，保证仓库里恒温恒湿，白茶不受外界天气的影响。
期间生成的电费，维修费，人工费，就是一笔不小的数字。
还有一些隐性的费用，零零总总加在一起，一年要支出不少钱。
这些成本，不是真正爱茶的人，不会愿意承担。
而既然承担下来了，就证明这些老白茶值得我们的爱护和用心。
可见，优质的老白茶价格绝对不便宜。
而如果觉得直接买老白茶有压力，囊中羞涩，则可以选择自己买新白茶，慢慢存成老茶。
刚刚上市的时候，新白茶的价格，往往处于自己茶生中最低的阶段。
之后，伴随着阅历增加，不断陈化，价格也就随之增长。
《4》
自己存新白茶的好处二：知根知底
市面上的老白茶，真真假假，假假真真。
真的老白茶少，好的老白茶更少。
大多数的新人，以低价买到手的老白茶，大概率是假货，是做旧茶。
所谓做旧茶，指的是用一些非主流手段来做白茶，如渥堆、高温烘干、暴晒等。
这些制茶步骤，通常会对茶叶的养分产生极大的破坏和损耗。
制作出来的成品茶，虽然外表上看起来和老白茶有几分相似，但论内质，论风味，差得可不是一星半点。
做旧茶往往以高年份和低价格作为卖点，吸引消费者购买。
当然，不是说真的老白茶不存在，而是在专业知识有限的前提下，踩坑的几率较大。
与其交学费，不如自己存茶。
前面我们说到，只有品质优异的白茶，才会随着时光的流逝，转化成品质优异的老茶。
自己买新白茶，必然是对当下茶叶的香气、滋味等，有所了解。
知根知底，品质更有保障。
自己存的茶，不担心年份作假。
再加上花了更低的成本，就能买个踏实放心，何乐而不为呢？
另外，在仓储上也能做到知根知底。
有些老白茶买回来以后，会发现它散发着一股奇怪的味道，如巧克力味、烟味、酸味、霉味等。
怪味的产生，代表着这款白茶有受潮变质的嫌疑。
通俗点来说，就是被存坏了。
自己存新白茶，不仅可以对仓储的环境进行控制调整，确保白茶不变质，还能不断摸索和进步。
在实践的基础上收获优质老白茶，将变得更加充实快乐。
《5》
自己存新白茶的好处三：灵活选择品类
在老白茶的市场上，我们会发现，在挑选品类的时候非常受限。
存量最多的，往往是寿眉饼，其次是白牡丹饼。
像是一些散茶，或者白毫银针、牡丹王这些品类，很少见到。
即使有，价格也高得吓人。
出现这种现象，归根结底，还是因为价值离不开价格。
如果要根据产量来给各个品类排序，正常情况下，是白毫银针白牡丹寿眉。
白毫银针的采摘期短，通常只在春茶季的前7-10天左右进行采摘，故而产量低。
物以稀为贵，在新茶时期，白毫银针就展现出了自己高昂的价格。
日积月累之下，去除掉日常的消耗，能够被存下来的白毫银针老茶，更是少之又少。
所以，价格就一路上涨。
若有幸遇到老银针，也未必能买得起。
以此为鉴，在自己有实力的情况下，可以多囤一些白毫银针、荒野银针、头采米针、荒野牡丹王等，这类珍稀白茶的新茶。
等到三五年之后，就会感叹自己当时的明智了。
挂到各大平台上去卖，兴许能翻几个本回来。
就算不卖留着自己喝，在亲戚朋友看来，也是羡慕不已。
别人家没有的，求而不得的东西，自己家里却有很多，这种感觉别提多好了。
《5》
说到底，存茶还是为了自己能有好茶喝。
老白茶是时间和空间的载体，承载着社会的变化，和岁月的变迁。
从另外一个角度来看，也连接了我们和过去。
存茶的过程，是人与茶一起沉淀的过程。
几年以后，开箱品饮，不仅能感受到老白茶里的醇厚，更能追忆当时。
老白茶的魅力，除了口感的惊喜变化，还是一种情怀。
好茶如此，夫复何求？
当新茶成为老茶，岁月流转，是时间对存茶之人最好的奖励。
?end?
小陈茶事旗下白茶
联系电话：