最近发布了刘仲华院士解读“茶叶可抑制新冠病毒活性”的视频。
近年来研究发现，EGCG在细菌、真菌、病毒、寄生虫等病原微生物引起的感染性疾病中发挥重要作用。而刘仲华院士也在视频中主要讲解了茶叶中EGCG的抗病毒机理及作用，那我们一起来看看吧。
●抗细菌感染●
EGCG抗细菌感染作用包括破坏细胞膜、抑制脂肪酸合成、抑制酶活性、抗炎作用及抗氧化活性等。脂肪酸是细菌细胞膜磷脂的主要组成成分，在维持细菌细胞膜稳态中发挥重要作用，EGCG可抑制脂肪酸合成过程中特定还原酶活性，减少细菌有毒代谢产物的产生，有效抑制ATP酶活性，削弱细菌产生能量的能力，干扰细菌DNA复制，影响DNA酶、细菌明胶酶、某些口腔厌氧菌酪氨酸磷酸酶和半胱氨酸蛋白酶等多种酶的生物学功能，从而减少细菌入侵，发挥抑菌作用。
●抗真菌感染●
EGCG可单独或联合多烯类和唑类抗真菌药物发挥显著抗真菌作用，降低多烯类和唑类抗真菌药物的用药剂量，有效预防上述抗真菌药物引起的不良反应及耐药菌株的涌现，但其抗真菌作用机制有待进一步阐明。
●抗病毒感染●
EGCG对多种DNA病毒和RNA病毒具有抗病毒作用，破坏病毒感染途径的机制主要包括直接抑制或杀灭病毒、干扰病毒对宿主细胞的吸附并阻止病毒侵入细胞、抑制病毒复制、生物合成与释放、增强宿主抗病毒能力等。
流感病毒基因组是分节段的负义单链RNA，EGCG抗流感病毒的生物学功能表现在其与流感病毒血凝素（HA）刺突蛋白结合，阻断病毒与靶细胞受体结合；破坏流感病毒颗粒结构的完整性，抑制神经氨酸酶活性以及红细胞凝集，影响流感病毒对宿主的入侵，遏制病毒吸附宿主细胞后病毒复制的早期阶段，EGCG3?没食子酰基在MDCK细胞培养中有效抑制流感病毒RNA聚合酶核酸内切酶的活性。Tahir等证实EGCG是SARS冠状病毒复制过程中发挥重要作用的SARS?CoV3CL蛋白酶抑制剂，而SARS?CoV?23CL蛋白酶与SARS?CoV3CL蛋白酶的结构高度相似，提示SARS?CoV?23CL蛋白酶可能是EGCG抗SARS?CoV?2作用的重要靶标；此外，SARS?CoV?2S蛋白III区（C?C）和IV区（C?C）与宿主细胞受体葡萄糖调节蛋白78（glucoseregulat?edprotein78，GRP78）之间存在结合位点，EGCG与SARS?Cov?2蛋白亲和力较高，两者结合可影响GRP78ATP酶活性，抑制SARS?CoV?2S蛋白与GRP78的相互作用，进而改变其柔韧性，降低感染率；因此，EGCG被认为是治疗COVID?19的潜在候选抗病毒药物之一。
在六大茶类中，EGCG含量以绿茶最高，其次是白茶、再次为乌龙茶。所以，疫情期间，多喝好茶！！！
文章摘自杜伟勤、薛婷《表没食子儿茶素没食子酸酯抗感染特性研究进展》
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