适合中学生的一道菜，非常简单快手，好吃又有营养！搭配面条，早餐，米饭，当点心外带，也很ok。溏心蛋入囗即化，不噎人，茶香浓郁，小朋友一起来试试看吧。
ByK一小灶
用料鸡蛋5个茶叶30克桂皮1块八角个辣椒1个香叶片花椒10粒冰糖10粒生抽1勺老抽勺盐10克做法步骤1、细节图来一张。
、食材合集。
3、水开下鸡蛋，煮6分钟，过冷水。
4、用勺子敲裂。
5、冰糖融化，成焦糖色。
6、放入大料炒香。
7、加入1L的水煮5分钟。
8、加入生抽。
9、加入老抽。
10、放茶叶及盐，煮10分钟。晾凉。
11、浸泡鸡蛋，泡一晚上。
1、成品图来一张。
小贴士1.煮鸡蛋时采用常温蛋，不易破，加点醋煮，比较好剥。.做溏心蛋使用无菌蛋比较安全。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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