中国茶叶产量第一茶是世界三大饮品之一，全球产茶国和地区达60多个，饮茶人口超过20亿。茶叶中含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、维生素和矿物质等多种成分，具备提神醒脑、助消化、抗氧化等功能，受到世界各地消费者的喜爱。年12月，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值，促进全球农业的可持续发展。根据GB/T-《茶叶分类》，茶叶可以分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶六大基本茶类和再加工茶。目前，中国是世界上唯一生产绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大茶类的国家。根据国际茶叶委员会统计，年以来，全球茶叶产量增速放缓，但整体仍保持增长态势。年全球茶叶总产量.7万吨，较年同比增长3.49%，其中：茶叶产量前三的国家为中国、印度、肯尼亚，其产量分别为.6万吨、.9万吨和49.3万吨，占世界产量比例分别为44.36%、22.71%和8.36%。年全球茶叶产量前十的国家生产情况如下：中国和印度为茶叶消费大国根据国际茶叶委员会统计，年，茶叶消费总量最大的国家为中国，消费量达.9万吨。前十大茶叶消费国还包括印度、土耳其、巴基斯坦、俄罗斯、美国、英国、日本、印度尼西亚、埃及。在主要产茶国中，中国和印度是主要的茶叶消费大国，茶叶主要生产国亦为茶叶主要消费国;在非传统产茶国中，巴基斯坦、俄罗斯、美国、英国、埃及等国具有较高的消费潜力。我国茶叶生产平稳发展我国茶区辽阔，主要茶叶产区分布在北纬18°~37°、东经95°~°范围内，覆盖上千个县、市。从区域划分来看，我国共有华南、西南、江南、江北等四个国家一级茶叶产区。由于在土壤、海拔、水热、植被等方面存在差异，因此四大茶区所产出的茶树、茶叶品质、类型也不同。近年来，我国茶叶生产平稳发展，茶类结构持续优化。根据中国茶叶流通协会等机构发布的年统计数据：当年全国茶园总面积同比增加近.3万亩，增长率为4.6%。随着茶园面积的增长，我国茶叶产量也不断上升。年全国干毛茶产量为.34万吨，比年增加17.74万吨，增幅为6.78%。在产量增长的同时，我国茶类结构变化较小。根据中国茶叶流通协会统计，年绿茶、黑茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶产量分别为.29万吨、37.81万吨、30.72万吨、27.58万吨、4.97万吨和0.97万吨，占比分别为63.47%、13.54%、11.00%、9.87%、1.78%和0.35%。其中，绿茶、乌龙茶产量占比较年有所下降，白茶、黄茶产量增长较快，较年分别增加47.41%、22.56%。茶叶消费量持续增长近年来，我国茶叶消费量持续增长。根据中国茶叶流通协会统计，年国内茶叶年消费量达到.56万吨，较年增长11.50万吨，增幅为6.02%;国内市场销售额达到2,.50亿元，销售均价为.25元/公斤。年各茶类国内市场销售量中，绿茶销售量为.42万吨，占比60.0%;黑茶销售量为31.86万吨，占比15.6%;红茶销售量为22.60万吨，占比11.2%;乌龙茶销售量为21.63万吨，占比10.7%;白茶销售量为4.22万吨，占比2.1%;黄茶销售量为0.83万吨，占比0.4%。未来，我国茶叶行业的发展趋势如下：1、发展空间广阔我国茶叶产业已经形成横贯一、二、三产业的产业链，随着消费升级、健康理念提升，我国茶叶消费持续增长。根据茶叶流通协会统计，年以来，我国茶叶消费总量和人均消费总量呈持续上升趋势，年国内茶叶市场销售额已达到2,.50亿元。同时，根据《中国茶叶产业“十三五”发展规划(年—0年)》，到0年底，我国茶叶农业产值达到-亿元，经济总量争取突破亿元大关。2、消费需求多元化随着人们生活水平的提高和茶文化的不断推广，茶叶因其天然、健康的特点为越来越多的消费者所接受，茶叶消费人群呈现年轻化趋势;越来越多的消费者亦不再单纯地购买一种茶类，而是倾向于多样化的尝试，茶叶消费呈现品类多元化的趋势。同时，茶叶消费从最初的“礼品”“自饮”不断的延伸和细化，衍生出多元化的新需求、新模式。近年来，随着茶叶收藏价值等的兴起，高端收藏类消费需求、定制类需求显著增长。随着消费者需求的多元化，全品类或多品类且具有多样化产品定位的茶叶企业将受到更多消费者的青睐。3、更加注重产品质量与品牌随着人们对食品安全与健康的日益
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