茶,被誉为世界三大饮料之一,不仅具有悠久的历史文化,对人体还有一定的保健作用,因此,喝茶逐渐成为一种风潮,甚至有人还以茶代水。
对于爱茶之人来说,他们往往由于会对茶有莫名的偏好,而忽略了喝茶时的一些禁忌,影响了自己的身体健康,还不自知。
接下来,给大家列出喝茶时的这3个误区,不知道你中了吗?
01一、不顺应季节喝茶
一年四季分为春夏秋冬,不同的季节,人的需求也发生了变化,因此,那些春夏秋冬都喝同一种茶的人,不仅不利于养生,还会影响到肠胃健康。
根据不同茶类的茶性,可分为温性,寒性,热性,如果你在冰天雪地的冬天喝带寒性的绿茶,只会刺激到肠胃,同理,在炎热的夏天喝温润的黑茶、红茶,只会加重你的燥热。
各位茶友可以根据以下的推荐,顺应季节饮用不同的茶叶。
春季:适当喝点茶性偏凉的茉莉花,可以起到提神的作用,还能消除春困。
夏季:喝绿茶可以生津止渴,消暑去热,让人感觉神清气爽。
秋季:这个季节适合喝茶性介于寒性与温性之间的乌龙茶,它既能去热,也能生津。
冬季:适合喝红茶,黑茶,温润的茶性可以滋阴润肺,有助于消化。
02二、茶叶一泡就是一整天
很多人为了节省泡茶的时间,通常拿一个保温壶,再投几克茶叶,一泡就是一整天,殊不知,这样的喝茶方式既不健康,也有损茶汤的口感,实在不值得提倡。
另外,茶叶长时间浸泡在热水中,会析出大量的咖啡碱、茶多酚等物质,增加茶的苦涩感。
因此,懒得用茶具冲泡茶叶的茶友,可以选择茶水分离的杯子,然后及时冲泡和换茶,才能喝到口感比较好的茶汤。
03三、一定要用沸水冲泡茶叶
很多人认为只有用沸水冲泡茶叶,才能释放出风味最佳的茶汤,然而,并不是每类茶叶都适用于沸水冲泡。
例如,红茶、乌龙茶、黑茶等经过发酵的茶叶,就需要使用冲泡,不然难以发挥出茶叶的香气,这几类茶只有经过沸水的冲泡,才能保证茶汤的香醇、可口。
不过,像带有嫩芽的绿茶、白茶,就不能用沸水冲泡,在冲泡这两类茶时要降低水温,才能避免烫到嫩芽。
此外,沸水还会烫坏茶叶中的茶多酚物质,破坏了这类茶的鲜感,以致于冲泡不出更鲜爽、碧绿透亮的茶汤。
冲泡绿茶的适宜温度为80度~85度;而白茶则为90度~95度。
有人喝了一辈子茶还不知道茶叶的这些误区,其实,喝茶虽然有养生功效,但是也要懂得避免踩坑,才能发挥出喝茶的最大功效。
除此之外,你还有哪些健康喝茶的方法可以分享吗?欢迎留言参与我们的讨论。
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