佛手茶，又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”。佛手茶对结肠炎有辅助作用，常饮佛手茶，可减肥，止渴消食，除痰，利水道，明目益思，除火去腻。下面就一起来看看佛手茶的功效与作用，佛手茶叶属于什么茶！
佛手茶的功效与作用1、和胃理气：佛手茶入脾、胃经，能起到理气、和胃、止痛的作用，对脾胃虚弱引起的胃脘胀痛、恶心呕吐、食欲不振等症状有缓解作用。
2、燥湿化痰：佛手茶味辛，入肺经，可起到燥湿化痰的作用，对湿痰咳嗽、痰多胸闷等症状有一定的缓解作用。
3、美容养颜：佛手茶中含有维生素、微量元素等，可滋养肌肤，增加皮肤的弹性，常饮佛手茶可美容养颜。
4、醒脑提神：佛手茶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，可起到提神益思、清心的效果。
5、理气开胃：佛手茶味道浓郁，含有丰富的芳香物质成分，能够理气开胃，饭后饮用一些还有促消化的作用。
佛手茶叶属于什么茶佛手茶属于乌龙茶，是采用佛手品种茶树的树梢制作而成，也是福建乌龙茶中风味比较独特的品种之一，因为佛手茶的外形类似于佛手，品质很高，又被人们称为金佛手茶。大多数产自海拔米至米的高山上，使用沸水冲泡即可，浸泡5秒左右就可以饮用。
其次佛手茶大多数产自海拔米至米的高山上，外形弯曲，条索壮实肥厚，表面上呈现出绿色的光泽，带有雪梨或香橼的香味，是乌龙茶中较为珍贵的品种之一，入口后滋味醇厚悠长，回味悠长。
建议冲泡佛手茶前，先使用沸水将茶具冲洗一遍，这样可以有效去除茶具中的异味，先使用杯盖刮去表面上的茶沫，之后盖上杯盖，浸泡5秒后倒出品茶，等待茶温适合后，趁热啜饮，以此来感受佛手茶的独特。
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