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茶叶到底有没有保质期,听老茶客给你仔细聊

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很多人都听说过一种观点,那就是茶叶越陈越好,酒越陈越香。但是在外面购买的茶叶外包装上都是写着保质期的,这让许多不懂茶的小白犯起了迷糊。一边是老人的建议,一边是保质期的规定,那么我们到底是应该遵从保质期的规定。在相应的时间内饮用完毕呢,还是应该将它存放起来呢?其实茶叶保质期的问题必须分类来讨论。其实设立保质期是食品安全卫生的要求,我国规定了预包装食品必须设立保质期,因此大家可以看到茶叶的保质期一般是12个月。绿茶等未经发酵工艺的茶叶应该严格按照此保质期来食用,并且一定要注意保存的条件:避光,无异味。绿茶等未经发酵工艺的茶叶自打开包装之日起,就开始吸收空气当中的水分以及异味,因此应该严格按照厂家给出的保质日期饮用。超过了保质期,不仅茶叶的风味会受到比较大的影响,说不定也有安全隐患。另外绿茶等未发酵茶叶一旦出现喝起来有异味就不应该再饮用了,剩下的绿茶包成茶包用来去异味也算是废物利用。红茶等经过轻微发酵的茶叶保质期比绿茶稍长,但也应在厂家给出的保质期内食用,因为轻微发酵茶叶并没有完全将茶叶压紧成茶砖,虽然也有陈年红茶的说法,但是普通人家因为没有专业的保存和储藏条件,如果过长时间的存放。也会让茶叶的风味受到影响也容易受到微生物的感染。普洱一类的熟茶,做成了茶砖,因为在加工的时候紧密压实,硬如砖头。通常买到的时候包装条件也比较简陋,此类茶叶可以适当延长保存时间,普洱茶制作工艺繁密,本身也就是为了长期储存以及便于携带而制作成茶砖,这样的工艺保证了茶叶内部常年稳定。在普洱茶的包装上,通常只会看到储存条件,而不会要求具体的储存时间,但是一旦发现普洱茶出现回潮以及风味发生变化或者表面出现霉菌。就应丢弃,不应再食用。茶叶已经是一个完整的产业链,经过不同的工艺,各类茶呈现出的风味也完全不同。严格按照厂家给出的保质期使用是最安全最便捷的方式。要想喝到陈年普洱,建议大家去专业的茶馆,茶楼等饮茶场所。老板们有自己的保存方法,这样既能品尝到陈年普洱的美味,又避免了自己在家食物中毒的风险。以上就是本期给大家介绍的茶叶的保质期小知识,大家有哪些存放茶叶的小窍门可以在评论区分享留言。如果想要了解更多关于茶叶的小知识,历史典故等可以点击头像进入主页获取更多,感谢您的支持,点击


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