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少数民族茶俗基诺族凉拌茶

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基诺族凉拌茶是一种古老原始的利用茶的方法,是基诺族最具特色的茶文化遗产之一。在基诺族聚居的地区,凉拌茶是一种日常饮品,也是款待客人的上等饮料。

凉拌茶的制作方法是将新鲜的茶叶揉碎后放入容器中,加入适量的山泉水、盐巴、辣子、大蒜、樟脑尖等佐料,拌匀后即可饮用。饮用时,可以搭配一些小吃和糕点,也可以作为“茶菜汤”佐餐。

基诺族凉拌茶具有独特的口感和香气,既有茶叶的清香,又有盐巴、辣子等佐料的独特味道。在基诺族人民的日常生活中,凉拌茶是一种重要的饮品和文化符号,不仅是一种解渴的方式,更是一种社交活动和文化的传承。

基诺族凉拌茶是一种具有独特制作方法和文化内涵的传统饮品。它不仅是基诺族日常生活中不可或缺的一部分,也是一种社交活动和文化的载体。通过品尝凉拌茶,人们可以感受到基诺族人民的热情好客和丰富多彩的文化底蕴。




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