茶叶是属于食品，自然也有保质期，但茶叶与普通食品不同，保质期是有弹性的。茶叶种类不同，保质期也会不同。即使同一类茶，所用的存储方式与环境不同，那么保质期也不相同。
放置了超过十年的绿茶还能喝吗？正常来说，绿茶的最佳饮用时间应该是在一年以内。如果储存得当的话，保质期可以达到三年。至于超过三年以后呢，那就真的没法保证了。
放置了十年的绿茶还能不能喝呢？
我们要看看茶叶现在怎么样了。将茶叶放置手中，在光亮处看或轻嗅。看看有没有霉味，如果有那就说明发霉了。如果再喝的话对人体就有害了。如果没有发霉的话，陈茶也可以喝，就是味道不太好罢了。
绿茶最大的问题是保质期特别短，一般都是冰柜保鲜，在保存得当的情况下，它的鲜爽度和茶汤的颜色也会随着时间的推移而面慢慢发生变化。如果保存了10年方法得当的话，那么喝应该不是什么大问题，但是它的口感滋味要大打折扣，而且颜色也会变浑浊，不再像以前那样鲜嫩，所以绿茶的特性决定了，它最好喝新鲜的，保存时间不要超过两年。
凡是绿茶都有保质期，一般都在十八个月左右。茶叶过了两年，就是不变质也没有原来的茶香和鲜味了。再时间长了就变质了，有时看着还有茶叶的形状，只是没有了那种鲜绿色，有点变黄了。可当你用手或器具取茶叶时，就会发现它已经成灰了。这些好多人不懂。我到商店里买茶，看看保质期，服务员好惊讶，说茶叶还有保质期呀？起初我也不知道，买回的茶，品种，品牌，价钱都一样的，就是有好喝有不好喝的，经历过一次才知道了，茶叶过期是不好喝的，甚至烂掉。那一年朋友从山东带了几盒茶叶，都是特级崂山绿芽，泡开的茶叶叶片有葵花籽大小，特别好喝。几罐茶里有一罐打开发黄，用手指一捏都成灰了，看看才知道过期茶。做买卖的也会做，买多了趁你不注意就掺上几盒过期的。花钱买教训，从那我才注意茶叶是否过期了。
发酵茶不怕过期，比方普洱茶，越陈越好，三五十年的普洱还成宝了呢！大红袍，金骏眉也不怕陈，就是绿茶最怕陈。
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