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鹌鹑茶叶蛋

鹌鹑茶叶蛋

鹌鹑蛋小巧,吃起来没有负担,想吃几个吃几个家庭简易版,做给你爱的人吃吧

原料:鹌鹑蛋、茶蛋调料包、生抽、茶叶。

做法步骤:

第1步、鹌鹑蛋冲洗,凉水下锅,放入调料1包(这个料包做出的茶叶蛋很好吃),绿茶适量。

第2步、生抽适量,咸淡我都是用生抽调整的,酱油味道太浓,我不喜欢。

第3步、下面是入味和剥皮的精髓,开锅后捞出过凉水(剥皮精髓),之后用勺子逐个敲碎(入味精髓)。

第4步、最后倒入调料锅中,浸泡入味,美味无可抵挡。

小贴士:

亲们也可以先将鸡蛋煮熟,过凉水,敲碎。最后再放入调料汤中。

来自美食天下童话里艳丽的秋天的作品。

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