番石榴富含蛋白质和维生素C，较高的维生素A、B、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素，还包含胡萝卜素、脂肪、糖分、氨基酸等。
那么肯定会有人想要问番石榴能有哪些功效?
1、降低血糖
番石榴含有铬元素，铬对人体在糖和脂肪的新陈代谢中起着重要作用。补充铬有助于改善糖尿病人和糖耐量异常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增强胰岛素的敏感性。
2、美白抗衰老
番石榴含有丰富的维生素C，能保护细胞、增强白血球活性、有利铁特吸收、加速伤口愈合、保持皮肤弹性与水份、美白防老、抑制黑色素形成。
3、消炎止血、止痛
番石榴可加快凝血时间，快速对外创伤止血。同时可缓解脘腹疼痛、牙痛等疼痛症状。
4、涩肠止泻
番石榴对食积饱胀、腹泻、痢疾、脱肛等症有非常好的效果，其消胀气效果不亚于金桔。
5、治疗贫血
番石榴种子中含铁量非常好，可以治疗缺铁性贫血。
除了上述的功效的话，番石榴还有什么其他功效的吗?
番石榴叶能软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇;同时具有耐缺氧，迅速解除疲劳的功效;同时有助于延缓生物体的过氧化进程，可预防癌症、心脏病等慢性疾病。
而且它的叶子含有β-谷甾醇、三萜类，又含槲皮素、番石榴甙、无色矢车菊素、长生甙、番石榴酸、扁蓄甙。并含挥发油丁香油酚等。叶经煮沸去掉鞣质，晒干作茶叶用，味甘，有清热作用。
那么食用番石榴也是有适宜和禁忌的哦!
适宜人群：一般人群均可食用，生长发育期的儿童、高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者尤其适合。
不适宜人群：肝热、习惯性便秘者禁食，感冒及急性炎症者慎食。
特别提醒：儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃，每次不要超过1个。番石榴种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。
当然特殊人群则是需要注意：
1.孕妇或产妇要要少吃番石榴，吃多了会生火，每天不要超过1个。
2.高血压患者可以吃番石榴，可防止冠心病、高血压等并发症。
3.糖尿病人可以食用番石榴，也可以每日以茶饮，对控制血糖有很好帮助，但是要合理食用，控制在每天半个到1个。
对于想知道购买番石榴的小妙招:
1.看颜色，选择外皮黄绿色或白色的番石榴，这样的口感都不错，外皮呈粉色的番石榴，口感最好，但是很少见。
2.闻味道，成熟的番石榴，香味浓郁，不需要靠近就能闻到，如果一点香味都没有就不要选购的。
3.看外观，选择表皮光滑，没有斑点、裂痕的番石榴，这样的新鲜优质，口感好。
4.摸手感，选择果实微软有弹性的番石榴，这样的熟度正好，口感舒服。
5.掂重量，同体积大小的番石榴，选择较重的，这样的水分充足。
很多人的在吃番石榴的时候经常是以直接食用为主，将鲜果清洗干净后即可食用。
或者还可以将其切块置于碟上，不仅非常美观，同时食用的时候也更加方便，一些注意形象的女性很适合这种吃法。
或者还可以将番石榴切成快后加上少许酸梅粉或盐巴，不仅吃的时候非常方便，同时还可以品尝到不同的风味。
要想吸收番石榴中的营养，那么最好还是直接食用好。因此在加工过程中很多营养物质会流失，除此之外还会有各种添加剂在里面，如果长期食用的话不利于人体健康。
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