万物吐绿，新茶飘香。昨天上午，潮安区凤凰镇大庵古茶树园里充满欢声笑语，数十名采茶工人头戴斗笠、身背竹篓，穿梭在茶树间，只见他们一双双灵巧的手在茶树尖上下翻飞，将一片片嫩芽收入竹篓，呈现一派繁忙的采茶景象。
当天，年凤凰镇古茶树——大庵“宋种”采摘仪式在这里举行，活动旨在推进茶产业与旅游业深度融合，传播展示凤凰单丛茶文化，提高凤凰单丛茶的知名度和茶叶品牌价值，为凤凰茶旅产业的发展注入新的动力。
据介绍，大庵“宋种”是凤凰山最具代表性的古茶树，其树龄约有年，树高约7米，树幅约6.8米，是凤凰山冠幅最大、单株采摘产量最高的大庵宋种母树。“每年春茶采摘一次，开采期大致在谷雨节气前后，今年预计能制成15斤毛茶叶。今天安排30多名采茶工人一起作业，大概两个小时可采摘完毕。”大庵“宋种”管理者黄宝国介绍，今年气候适宜、雨水充沛，加上管养科学，大庵“宋种”预计比去年增产2至3斤，价格每斤4万多元。
凤凰镇作为凤凰单丛茶的原产地，茶叶种植历史悠久，古茶树资源丰富，荣获“中国乌龙茶之乡”“中国名茶之乡”“中国重要农业文化遗产”等殊荣。近年来，凤凰镇不断壮大特色产业，促进茶文旅融合发展，推动凤凰单丛“香飘四海、美味万家”。目前，全镇茶叶种植面积7万多亩，年一产产值超10亿元，三产融合产值达70亿元，实现“一片叶子富了一方百姓”。
凤凰镇党委书记陈锐生表示，接下来，该镇将深入开展凤凰单丛茶高质量发展“七项行动”，加快凤凰单丛茶产业化、标准化、品牌化发展，奋力开创凤凰单丛茶高质量发展新格局。同时，加快推进凤凰山茶旅走廊建设，聚焦茶文旅融合，不断丰富茶业态，做大做强茶业产业链，让“凤凰单丛”金字招牌打响全国、走向世界。
作者
潮州日报记者吴育杭实习生张卫坚
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